Cara Memasak Lumpia Basah yang Simple Tapi Enak, Rasanya Pedas Manis Khas Bandung
Jajanan lumpia basah khas Bandung bisa dimasak sendiri di rumah dengan bahan yang simple. Waktu memasak juga tidak lama.
|
Penulis: tsaniyah faidah | Editor: Tsaniyah Faidah
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/lumpia-basah-gan-aut.jpg){kind=small}
lihat foto
Mahasiswa Magang Universitas Pakuan/ Rizky Hafisra
Cara memasak lumpia basah khas Bandung cukup simple dengan bahan-bahan yang diperlukan tidak banyak.
TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Jajanan lumpia basah khas Bandung bisa kamu masak sendiri di rumah dengan rasa yang mirip.
Untuk cara memasaknya sendiri cukup simple dengan bahan-bahan yang diperlukan tidak banyak.
Jika tertarik mencobanya, ini dia resep lumpia basah Bandung yang patut dicoba.
Bahan-bahan
Bahan lumpia
- 150 gram bengkuang
- 100 gram tauge
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera), iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris
- garam, lada bubuk dan penyedap rasa
- 2 lembar kulit lumpia
Bahan saus
- 25 gram gula merah
- 100 ml air
- 1 sdt tepung tapioka
Langkah Pembuatan
Campur semua bahan dan masak sampai mengental dan lengket untuk membuat saus.
Oseng bengkuang dan gula merah sampai matang dan tercampur rata. Sisihkan.
Tumis bawang putih dan cabai rawit merah.
Orak-arik telur sampai matang.
Masukkan bengkuang, tauge, dan daun bawang.
Beri garam dan kaldu bubuk, lalu aduk dan masak sampai matang.
Ambil selembar daun pisang, lalu letakkan kulit lumpia di atasnya.
Oles kulit lumpia dengan saus.
Masukkan isi lumpia dan lipat. Sajikan.
Resep Lainnya
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/jenazah-bayi-diangkut-pakai-taksi-online.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/dinan-doni-bebass.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/doni-salmanan-bebass.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Gubernur-Jawa-Barat-Dedi-Mulyadi-atau-KDM-saat-dijumpai-di-Gedung-Bakorwil-Kota.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Prajurit-TNI-yang-gugur-di-Lebanon-Mayor-Inf-Anumerta-Zulmi-Aditya-Iskanda.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/tol-purbaluenyi-terkini-arus-balik.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Tewasnya-seorang-siswa-SMAN-5-Bandung-meninggalkan-duka-yang-mendalam-bagi.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/ilustrasi-pengeroyokann.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/ilustrasi-bullying.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/kecelakaan-beruntun-di-cipularang-kamis-5-maret.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/puding-roti-tawar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Sundubu-Jjigae-ilustrasi.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/ilustrasi-resep-cireng-krispi.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/sate-lilit.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/kakigori-jepang.jpg)