Catat Tutorial Rebus Telur Mudah Dikupas dan Tetap Utuh, Cukup Tambahkan Bahan Rahasia Ini

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Simak cara merebus telur supaya mudah dikupas dan telurnya tetap utuh.

Seperti diketahui, telur rebus adalah salah satu olahan makanan yang nikmat.

Baik dikonsumsi langsung atau diolah menjadi makanan lain seperti semur, bacem, hingga sambal balado, cita rasa dengan tekstur yang lembut tak bisa diolah.

Apalagi pengolahan telur rebus pun cukuplah mudah.

Hanya perlu memasukkan telur rebus ke dalam air dan kemudian direbus hingga tingkat kematangan yang diinginkan, telur bisa langsung dikonsumsi.

Namun ada kekhawatiran dalam merebus telur adalah hasilnya pecah saat direbus ataupun kulitnya susah dikupas.

Kedua hal ini membuat hasil telur rebus jadi tak cantik dan menarik lagi.

Karenanya kamu perlu menerapkan tips merebus telur yang benar agar hasilnya tetap utuh dan mudah dikupas.

Pilih telur biasa tidak terlalu segar adalah salah satu cara agar kulit telur mudah dilepaskan.

Simak cara merebus telur agar mudah dikupas, dikutip dari laman Bonappetit, berikut penjelasan lengkapnya.

1. Masukkan telur dalam air mendidih

Telur yang dimasukkan ke panci berisi air mendidih, akan lebih mudah dikupas daripada merebus telur bersama air dingin.

Letakkan telur menggunakan saringan berlubang agar telur tidak kempes dan miring.

Setelah itu pertahankan suhu mendidih, jangan sampai air terlalu bergejolak, supaya telur tidak berbenturan.

2. Pakai baking soda

Soda kue atau baking soda adalah bahan makanan yang bersifat basa.

Menambahkan satu sendok teh soda kue ke dalam air rebusan membuat alkalin yang membantu melonggarkan ikatan antara putih telur dan kulitnya yang membuat telur lebih mudah dikupas.

3. Pakai pengatur waktu