Wajib Coba! Kuliner Bakso Kribo Bogor, Bakso Prasmanan Viral yang Rasanya Bikin Nagih

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TENGAH – Di tengah ramainya kuliner Kota Bogor, ada satu tempat yang tengah naik daun bagi pecinta bakso, yakni Bakso Kribo.

Tempat ini menawarkan pengalaman makan yang berbeda, dengan konsep bakso prasmanan pertama di Bogor, di mana pengunjung bebas memilih jenis bakso, kuah, dan pelengkap sesuai selera.

Pengunjung bisa menjelajahi berbagai varian bakso yang menggoda selera.

Mulai dari bakso urat, jamur, keju, daging, telur, hingga bakso rawit, yang tersaji bersama mie, bihun, atau tetelan crispy renyah di setiap gigitannya.

Harga per butir mulai dari Rp2.000, sehingga semua kalangan bisa menikmati tanpa khawatir kantong bolong.

Kuah bisa dipilih antara original gurih atau taichan pedas berwarna kemerahan, lalu bayar sesuai porsi.

Indra, owner Bakso Kribo Bogor, menjelaskan bahwa menu yang paling cepat habis biasanya adalah bakso keju, urat, dan daging.

Belakangan, es krim kelapa dengan topping keju juga jadi favorit karena rasanya yang manis, gurih, dan segar dalam satu suapan.

Selain itu, Bakso Kribo juga menawarkan beragam menu lain seperti bakso taichan dengan tingkat kepedasan pas, mie ayam, dan tahu gejrot.

Indra mengatakan, pihaknya selalu menjaga konsistensi rasa dan terus berinovasi agar pengunjung ingin kembali datang.

“Rasa bakso di mana-mana mirip, tapi yang bikin orang balik lagi itu pelayanan dan suasana,” ujarnya.

Perjalanan Bakso Kribo bermula dari kisah sederhana. Indra bercerita bahwa usaha ini lahir dari keterbatasan.

Saat itu, ia terpaksa cuti kuliah karena tak mampu membayar uang semester.

Dari uang yang tersisa Rp600.000, sebanyak Rp150.000 digunakan untuk biaya cuti, sementara Rp450.000 sisanya dijadikan modal berjualan bakso.

Dengan modal nekat itu, Indra belajar langsung dari tukang bakso di pasar karena awalnya belum tahu cara membuat bakso sendiri.

Baca juga: Bakso Pak Ubur Berkah 99, Legenda Kuliner Leuwiliang Bogor Sejak Tahun 1987, Pernah Coba?