VLOG Mengintip Dapur KINI Korean Bistro di Bogor, Makananya Dimasak Chef Asal Korea

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Lingga Arvian Nugroho

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TIMUR - Negara Korea tidak hanya terkenal dengan drama Korea atau K-POPnya saja, tapi juga terkenal dengan kulinernya yang lezat.

Nah, Bagi Anda penikmat makanan khas Korea atau ingin mencoba lezatnya makanan khas Korea, Anda bisa datang ke KINI Korean Bistro di Jalan Raya Pajajaran, Kelurahan Baranangsiang, Kota Bogor tepatnya di sebelah outlet Nike.

Pada kesempatan ini TribunnewsBogor.com berkesempatan untuk melihat proses pembuatan makanan khas Korea di KINI Korean Bistro yang dibuat langsung oleh chef asal Korea.

Saat masuk ke area dapur KINI Korean Bistro terlihat sangat bersih.

• Seruput Kopi Soe di Bogor, Paduan Kopi Susu dengan Gula Merah

Para pegawai dan chef didapur pun dilengkapi dengan berbagai perelenkapan memasak, mulai dari penutup rambut hingga celemek.

Setiap bahan masakan yang akan dimasak pun sudah disiapkan dengan rapi.

Kali ini TribunnewsBogor.com berkesempatan melihat proses pembuatan TTEOKBOKKI dan NALCHIAL BOKKEUMBAP.

Manajer KINI Korean Bistro Yoo Ho Sun mengatakan bahwa TTEOKBOKKI adalah makanan khas Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dengan bumbu peda gochujang sayur dan bakso ikan.

Selain itu ada berbagai toping yang bisa ditambahkan di TTEOKBOKKI yakni asa toping keju, udong atau mie udon, dan telur.

"Untuk yang tidak suka tteok bisa diganti dengan odeng atau otak-otak ikan atau ODENGBOKKI," katanya kepada TribunnewsBogor.com.

• VLOG Cicip Bakso Gunungkidul Taichan Bu Iwan yang Hits di Kota Bogor

Selain berkesempatan melihat cara pembuatan TTEOKBOKKI, TribunnewsBogor.com pun berkesempatan melihat cara pembuatan nasi goreng khas Korea.

Cara pembuatannya pun sangat unik.

Karena jika biasanya nasi goreng dimasak dengan dicampur aduk di dalam wajan penggorengan, nasi goreng korea ini dimasak dengan menggunakan wadah seperti mangkuk.

Cara masak dan penyajiannya pun unik, dalam satu tempat, nasi, dan toping serta bumbu dibuat terbagi-bagi dalam satu wadah yang sama.