TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Satai atau Sate merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang banyak orang dari berbagai penjuru Tanah Air, termasuk juga para wisatawan mancanegara.

Hal itu bisa jadi lumrah. Pasalnya, daging yang dibakar memang memiliki cita rasa yang enak dan aroma khas yang bisa menggugah selera.

Namun, kebiasaan makan Sate ini disinyalir dapat menimbulkan dampak kurang baik bagi Kesehatan tubuh.

• Unik, Ada Sumsum Sapi Dibuat Sate Bumbu Kacang di Bogor, Harganya Bersahabat

• Bintang Serial Netflix Sex Education Cicipi Rendang, Asa dan Aimee: Rasanya Bikin Aku Pengen Garuk

Benar picu Kanker

Dalam buku Do's & Dont's Street Food: Makan Sehat di Luar Rumah Agar Tetap Langsing (2013) karya Gagas Ulung dan Hindah J. Muaris, dijelaskan bahwa penggemar masakan yang dibakar perlu berhati-hati.

Hal itu dikarenakan makanan yang dibakar mengandung zat karsinogenik bernama nitrosamine.

FOLLOW:

Untuk membakar makanan, biasanya para penjual atau pembuat makanan tersebut menggunakan arang. Kondisi inilah yang menjadi awal mula penyakit Kanker bisa menyerang.

Begitu makanan dibakar menggunakan arang yang mengandung zat karbon, maka pada makanan itu ikut juga karbon dari hasil pembakaran yang dapat memicu timbulnya Kanker.

• Pergoki Suami Dipanggil Tak Biasa oleh Pramugari, Iis Dahlia Labrak Sang Wanita: Gw Lebih dari Intel

• Nikita Mirzani Tangisi Arkana saat Akan Ditahan, Nyai Terisak Ingat Momen Persalinan:Hampir Mau Mati

Bahaya makanan gosong