Tips Siapkan Makanan untuk Sahur di Bulan Ramadhan, Dijamin Tak Habiskan Banyak Waktu

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Berikut adalah tips menyiapkan makanan untuk sahur agar tidak memakan banyak waktu.

Menjelang datangnya bulan Ramadan, umat muslim pasti melakukan berbagai persiapan.

Mulai dari menyetok bahan makanan, hingga menyiapkan menu-menu istimewa yang akan disantap bersama keluarga saat sahur dan buka puasa.

Terbangun tengah malam untuk memasak, memang menjadi satu tantangan tersendiri ketika sahur.

Namun, tak jarang memasak dalam kondisi mengantuk justru malah membuat masakan yang kita masak punya rasa yang nggak karuan nih.

Chef Stefu Santoso, berbagi tips seputar penyajian makanan bagi kamu yang tak mau ribet saat menyiapkan makanan khususnya di waktu sahur.

Menurutnya, membekukan makanan yang sudah matang bisa menjadi alternatif dikala kamu malas ribet memasak berbagai hidangan tengah malam.

• Imbauan MUI Jabar Terkait Pelaksanaan Ibadah Ramadhan, Salat Tarawih Dianjurkan di Rumah

• Tata Cara Salat Tarawih Sendiri dan Berjamaah di Rumah, Dilengkapi Penjelasan Jumlah Rakaat

Cobalah untuk memasak dalam porsi yang lebih banyak kemudian bekukan.

"Bagi orang-orang yang gak terbiasa masak, itu mulai dari persiapan, sampai penyajian, itu yang bikin dia capek, karena mereka gak biasa. Jadi saran saya cobalah memasak dalam porsi yang lebih banyak, setelah itu masukan ke dalam plastik dan dibekukan aja. Seperti sup ayam, atau ayam ungkep. Itu bisa dibekukan," kata Chef Stefu.

Dengan membekukan makanan, kamu tak perlu terburu-buru bangun tengah malam untuk memasak berbagai jenis makanan.

Hidangan sahur, bisa kamu persiapkan jauh sebelum jam sahur tiba.

Kamupun hanya perlu memanaskan makanan tersebut sebelum menyantapnya bersama keluarga.

"Orang sahur misalnya jam setengah 5, bangun jam 4 subuh, panasin aja. Taro di mikrowave atau panaskan di panci sehingga prosesnya kita gam perlu lagi masak. Hindari masak diwaktu subuh," ungkap dia.

"Bayangkan apa yang terjadi kalau orang bangun subuh-subuh masak. Apalagi di awal-awal puasa masih beradaptasi. Jadi saran saya gak panasin aja, daripada rasanya gak karu karuan," tambahnya.

Ia mencontohkan, salah satu makanan yang mudah dibuat dan bisa dibekukan adalah sup ayam.

Selain tak memerlukan banyak bumbu di dalamnya, sup ayam memiliki banyak kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Seperti protein, juga serat dari sayur-sayuran.

"Memang kalau secara gizi makanan yang sudah disimpan beberapa lama pasti kandungannya berkurang. Namun, setidaknya dia dapat semua yang dibutuhkan tubuh. Proteinnya dapat, sayurnya juga ada," bebernya.

6 Makanan Menu Buka Puasa Bagus untuk Kesehatan 

Simak makanan untuk menu buka puasa sehat yang bisa mengembalikan energi tubuh dalam artikel ini.

Tak terasa, pekan depan kita akan memasuki bulan suci Ramadan.

Bagaimana persiapanmu menyambut Ramadan tahun ini?

Salah satu sunnah Nabi Muhammad SAW adalah mengonsumsi kurma untuk berbuka puasa.

Namun selain kurma ada banyak makanan sehat lainnya yang bisa dijadikan pilihan untuk berbuka.

Beberapa diantaranya seperti kelapa muda, kacang hijau hingga pisang.

Berikut ini kumpulan makanan cocok untuk menu buka puasa yang telah rangkum Tribunnews, Sabtu (18/4/2020): 

1. Pisang

Pertama ada pisang, buah ini punya kandungan karbohidrat yang bisa membuat kita langsung kenyang.

Selain bisa mengganjal perut, pisang mampu memperlancar pencernaan.

Mengonsumsi pisang sebelum makan berat juga dipercaya dapat mencegah heartburn.

2. Kurma

Kurma memiliki banyak sekali manfaat yang baik untuk tubuh.

Meski rasanya manis, buah ini mengandung sukrosa yang rendah kalori.

Selain itu, kurman juga mengandung banyak glukosa dan fruktosa.

Kandungan gula alami yang ada pada kurma dapat mengembalikan energi yang hilang selama berpuasa.

3. Oatmeal

Salah satu cara praktis memenuhi kebutuhan serat selain menyantap sayuran hijau adalah dengan mengonsumsi oatmeal.

Membuat overnight oatmeal untuk berbuka puasa juga ampuh menjaga tubuh tetap sehat.

Kamu dapat membuat overnight oatmeal setelah sahur.

Selain sehat, overnight oatmeal juga terasa segar karena disimpan di lemari es dalam waktu semalam (8 – 12 jam).

4. Madu

Jenis makanan satu ini memiliki segudang manfaat untuk tubuh.

Madu mengandung antioksidan, vitamin, kalium, kalsium, zat besi, magnesium, sulfur dan mangan.

Itulah sebabnya madu dapat melancarkan metabolisme, sehingga terhindar dari gangguan pencernaan.

Kandungan glukosa dan fruktosa nya sangat mudah diserap tubuh sehingga dapat mengembalikan stamina dan energi yang hilang.

Tokopedia menyediakan beragam pilihan mulai dari madu sachet, madu Arab, hingga madu Sarang utuh.

5. Kacang Hijau

Biasanya bubur kacang hijau sering jadi pilihan sarapan.

Itulah yang membuat bubur kacang hijau kerap jadi pilihan untuk berbuka puasa.

Selain lezat, ada manfaat menakjubkan jika kita mengonsumsi kacang hijau.

Serat dalam kacang hijau membantu menstabilkan gula darah, meningkatkan rasa kenyang, dan meningkatkan kesehatan pencernaan.

6. Kelapa Muda

Kelapa muda menyimpan banyak manfaat jika diminum tepat saat berbuka puasa.

Air kelapa mampu mengganti konsumsi air yang hilang setelah kurang lebih berpuasa selama 14 jam.

Minuman elektrolit baik dikonsumsi sebagai pengganti cairan tubuh yang hilang.

Mengapa demikian?

Karena air kelapa kaya akan kandungan natrium, kalsium, kalium dan magnesium.

Kandungan asam laurat yang bisa menyembuhkan peradangan serta menjaga keasaman lambung.

Selama berpuasa tanpa disadarai asam lambung akan meningkat.

Keadaan ini disebabkan karena perut tidak mendapatkan asupan makanan sama sekali.

Nah, kandungan air kelapa muda mampu membantu menjaga kondisi tubuh setelah berpuasa.

Penuhi semua kebutuhan Ramadan di Tokopedia.

Serta nikmati berbagai promo Ramadhan, hadiah dan penawaran menarik lainnya mulai 1 April-13 Mei 2020.

Jangan lupa top up Ovo untuk transaksi belanja online lebih praktis!

(Tribunnews.com/Bunga)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 6 Makanan untuk Menu Buka Puasa Sehat, Termasuk Kurma dan Madu, Bisa Kembalikan Energi Tubuh dan  Tribunjakarta.com dengan judul Tips Menyiapkan Makanan Sahur Anti Ribet Ala Chef Stefu