Selain Jamur Enoki, 5 Makanan Ini Rawan Tertempel Bakteri Listeria, Sebabkan Penyakit Berbahaya

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Belum lepas dari virus corona, Indonesia kembali dihebohkan dengan penemuan bakteri listeria pada jamur enoki asal Korea Selatan.

Kementerian Pertanian mengungkap ini setelah hasil investigasi menemukan adanya kontaminasi bakteri listeria monocytogenes pada produk impor ini.

Ministry of Food and Drug Safety Korea Selatan menemukan bakteri listeria monocytogenes pada jamur enoki pada Maret 2020.

Jamur tersebut diproduksi perusahaan pangan Sun Hong Foods asal Negeri Ginseng.

Dikutip dari Kompas.com, Kementan menghimbu agar masyarakat berhati-hati dalam mengonsumsi jamur enoki. 

• Apa Itu Jamur Enoki? yang Sering Dikaitkan sebagai Penyebab Listeria

• Daftar Makanan yang Bisa Tingkatkan Imunitas Tubuh, Virus dan Bakteri Akan Terhindar

Lantaran kontaminasi bakteri listeria mampu menyebabkan infeksi listriosis.

Menurut Medical News Today, listeriosis adalah infeksi yang disebabkan bakteri listeria yang ada dalam makanan.

Penyakit ini tidak dapat dipastikan dalam kasat mata, namun orang-orang dengan imun rendah berpotensi besar terinfeksi.

Angka kematian penyakit listeriosis ini juga relatif tinggi.

• Resep Masakan : Capcay Jamur Enak dan Sehat, Cocok Jadi Pelengkap Makan Siang

Berikut sejumlah fakta penyakit listeriosis:

1. Listeriosis adalah infeksi yang disebabkan oleh Listeria monocytogenes

2. Diperkirakan 260 orang Amerika meninggal karena listeriosis setiap tahun.

3. Hanya orang yang mengalami imunosupresi dan wanita hamil yang berisiko mengalami listeriosis yang serius.

4. Listeriosis dapat menyebabkan septikemia atau meningitis.

5. Wanita hamil 10 kali lebih mungkin terinfeksi Listeria daripada populasi umum.