Bahaya Ibu Hamil Kalap Makan Daging Kambing saat Idul Adha, Kondisi Janin Bisa Terancam

TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Bagi ibu hamil, jangan kalap makan daging kambing ya, bahayanya bisa menggangu prses tumbuh kembang janin lho.

Ketika perayaan Hari Raya Idul Adha, memang banyak sekali sajian makanan dari olahan daging.

Nah, karena Idul Adha juga disertai dengan momen penyembelihan hewan kurban, maka olahan dagingnya pun dipastikan akan ada daging kambing.

Kambing menjadi satu jenis hewan kurban yang terkenal di Indonesia.

Namun, daging kambing jangan sembarangan dikonsumsi, terlebih bagi ibu hamil.

Diwartakan Nakita.id, memang daging kambing memiliki banyak kandungan gizi, di antaranya:

· Protein

· Zat besi

· Kandungan seng

• Banyak Makan Daging di Momen Idul Adha, Ini 5 Makanan Penurun Kolesterol

• Waspada, Ini Bahayanya Jika Kalap Menyantap Hidangan Idul Adha

Tetapi ibu hamil tidak boleh sembarangan, bahkan kalap makan daging kambing.

Lantas, bagaimana ketentuan aman ibu hamil makan daging kambing?

Dilansir Grid.ID dari Kompas.com, tertulis di laman Baby Centre, ahli gizi berbasis di Inggris, Sarah Schenker, menyatakan ibu hamil tanpa masalah kesehatan boleh makan daging kambing asalkan dimasak sampai matang dan higienis.

"Makan daging kambing saat hamil tidak apa-apa, asalkan dimasak dengan benar," jelas dia.

Menurut Schenker, daging kambing, daging sapi, ayam, ikan, dan telur dapat memberikan asupan protein, vitamin, dan mineral.

Zat gizi tersebut penting untuk kesehatan ibu hamil dan tumbuh kembang janin.

"Konsumsi 3,5 porsi protein setiap hari untuk ibu hamil. Salah satunya bisa dari daging kambing tanpa lemak yang dimasak sampai matang," katanya.

• Niat Sholat Idul Adha Beserta Tata Cara, Lengkap dengan Bacaan di Antara Tiap Takbir

Selain berasal protein hewani, sumber protein lainnya bisa berasal dari lentil, buncis, edamame, tahu, tempe, biji-bijian, dan kacang-kacangan.

Makan daging kambing saat hamil dapat memberikan manfaat bagi kesehatan.

Sajian Sedap

Sate Kambing Dijamin Empuk Dengan Tips Berikut Ini

Melansir Mom Junction, manfaat daging kambing bagi ibu hamil di antaranya:

Menjadi sumber protein yang bisa membantu pertumbuhan dan perkembangan janin Menambah zat besi yang mudah diserap tubuh.

Mineral ini dapat membantu pembentukan sel darah merah yang penting saat hamil.

Kandungan zinc yang tinggi dalam daging kambing dapat meningkatkan sistem daya tahan tubuh dan mengoptimalkan pertumbuhan janin.

Daging kambing kaya akan vitamin B12 yang menjaga kesehatan saraf, membantu pembentukan sel darah merah, dan mencegah anemia pada ibu hamil.

Kandungan tembaga dalam daging kambing dapat mengoptimalkan tumbuh kembang janin.

• MP3 Takbiran Ustaz Jefri Al Buchori, Download Takbiran Uje di Sini!

Jangan makan berlebihan

Daging kambing memang menyediakan nutrisi yang bermanfaat bagi ibu hamil dan janin.

Kendati demikian, ibu hamil juga perlu menimbang beberapa bahaya daging kambing.

Makan daging kambing saat hamil secara berlebihan atau setiap hari menimbulkan efek samping:

· Meningkatkan kadar kolesterol dan lemak

· Kandungan natrium bisa berlebihan dan meningkatan risiko tekanan darah tinggi pada ibu hamil

· Memicu reaksi alergi bagi sebagian ibu hamil

• Resep Sate Kambing Bumbu Kecap, Ini Bahan-bahan dan Cara Membuatnya

Porsi untuk ibu hamil

Daging kambing termasuk asupan tinggi kalori.

Untuk itu, ibu hamil perlu bijak mengonsumsinya.

Sarah Schenker menyarankan agar konsumsi daging kambing bagi ibu hamil tak lebih dari 65 gram per sajian.

Untuk mencegah sembelit dan masalah pencernaan lain, pastikan ibu hamil minum cukup air putih, sayuran, dan buah.

Selain itu, pastikan ibu hamil makan daging kambing yang dimasak sampai matang sempurna.

Tujuannya untuk meminimalkan risiko tertular penyakit dari makanan seperti toksoplasma, infeksi bakteri salmonela, dan lain-lain.

Itulah ketetuan konsumsi daging kambing bagi ibu hamil.

(*)

Artikel ini tayang di Grid.ID -- Awas! Jelang Idul Adha Banyak Sajian Daging Kambing, Segini Porsi Aman untuk Ibu Hamil, Kalau Kalap Bisa Bawa Petaka untuk Ibu dan Janin Loh