Mengenal Bahan dan Nutrisi Saus Tiram, Andalan Segala Jenis Masakan

Oleh karena tekstur saus yang lembut, makanan yang ditambahkan saus tiram akan terlihat mengkilap.

Saus tiram juga dapat digunakan sebagai bahan untuk bumbu perendam pada barbeque.

3. Rasa saus tiram

Saus tiram rasanya seperti perpaduan kecap dan saus barbeque.

Rasanya asin dan manis, berasal dari garam pada tiram sedangkan manisnya berasal dari karamelisasi gula.

Perpaduan rasa asin dan manis, menciptakan rasa umami yang kuat pada saus tiram.

4. Nutrisi saus tiram

Sama seperti makanan lain, saus tiram juga punya nutrisi di dalamnya.

Dalam satu sendok makan saus tiram, terkandung sembilan kalori.

Saus tiram juga bebas kolesterol dan hampir tidak mengandung lemak.

Namun, saus tiram tidak mengandung banyak vitamin dan mineral.

Begitu pula protein dan serat.

Nutrisi paling banyak dalam saus tiram adalah natrium, sebanyak 492 miligram dalam satu sendok makan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Apa Itu Saus Tiram? Yuk Kenali Bahan dan Nutrisinya"