Info Kesehatan
Waspada, Ini Bahaya dan Risiko Mengonsumsi Kecambah
Tak hanya enak di lidah, kecambah ternyata punya banyak manfaat kesehatan bagi tubuh kita.
lihat foto
TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Kecambah biasanya digunakan sebagai bahan tambahan pada hidangan rawon, soto, atau pecel.
Kecambah juga bisa diolah menjadi berbagai menu yang menggoda lidah.
Tak hanya enak di lidah, kecambah ternyata punya banyak manfaat kesehatan.
Ahli gizi dari Cleveland Clinic Mira Ilic kecambah penuh dengan kaya akan mineral dan nutrisi penting untuk tubuh.
“Kecambah mengandung vitamin esensial, mineral, serat dan merupakan sumber antioksidan yang hebat,” kata Ilic.
Selain itu, kecambah juga mengandung vitamin B dan mineral seperti fosfor dan magnesium.
Meskipun bergizi, kecambah juga berisiko membawa penyakit bawaan makanan seperti E. coli dan salmonella.
Biasanya, benih kecambah ditanam dalam kondisi hangat dan lembab yang kondusif untuk pertumbuhan bakteri.
| Awas Musim Hujan Banyak Nyamuk, Ini 7 Penyakit yang Disebabkan oleh Gigitan Nyamuk |
|
|---|
| Cara Mencegah Covid-19 Varian Delta Plus, Waspada Lebih Menular ! |
|
|---|
| Cara Bikin Teh Bawang Putih untuk Menurunkan Berat Badan Secara Alami, Simak Ulasannya |
|
|---|
| 7 Obat Masuk Angin Alami Menurut Dokter, Simak Ulasannya |
|
|---|
| 11 Makanan Ini Punya Kolesterol Tinggi, Mana yang Boleh Dimakan dan Dihindari? |
|
|---|
