Info Kesehatan
Waspada, Ini Bahaya dan Risiko Mengonsumsi Kecambah
Tak hanya enak di lidah, kecambah ternyata punya banyak manfaat kesehatan bagi tubuh kita.
Editor:
Vivi Febrianti
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/ilustrasi-kecambah.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/kolesterol-jahat-usai-lebaran.jpg)
Demi mencegah efek samping, sebaiknya kecambah dikonsumsi dalam kondisi matang.
Namun, memasak kecambah bisa menghilangkan sebagian nutrisinya.
Tekstru renyah pun juga hilang saat kecambah dikonsumsi setelah dimasak.
"Anda mungkin kehilangan beberapa vitamin dan mineral saat memasak kecambah tetapi Anda masih mendapatkan sebagian besar nutrisi yang dikandungnya," tambah Ilic.
Agar kecmabah aman dikonsumsi, Anda bisa mengolahnya dengan cara direbus, kukus, atau dipanggang dalam oven.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Bahaya dan Risiko Konsumsi Kecambah"
Penulis : Ariska Puspita Anggraini
Editor : Ariska Puspita Anggraini
![[FULL] Endorsment Jokowi ke Kepala Daerah di Pusara Korupsi, Pakar: OTT Bukti Peran Jokowi Tergerus](https://img.youtube.com/vi/G_b9vqJG-cY/mqdefault.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/ilustrasi-diabetes.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Cardiovascular-Center-Mayapada-Hospital-Punya-Teknologi-Canggih.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Olahraga-terpadu-mayapada.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Proses-Gula-di-Tubuh-dan-Dampaknya-bagi-Kesehatan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/sapi-kurban-jadi-steak.jpg)