Resep Olahan Daging Kurban Praktis, Mulai dari Daging Berbumbu hingga Sate Kambing Gulung Sukiyaki

- 1 sendok makan gula merah, sisir halus

- 1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

- 1 sendok makan air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

- 8 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 buah cabai merah

- 1 sendok teh ketumbar

- 2 cm jahe

- 1/4 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Rekomendasi Sop Kambing Enak di Bogor, Sop dan Sate Kake Kambing Si Gondrong Punya Resep Andalan

Cara Membuat Daging Goreng Berbumbu:

1. Rebus santan, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan garam, gula merah, dan air asam. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Tiriskan.