Manfaat Biji Alpukat untuk Stroke dan Kencing Manis, Ini Cara Mudah Mengolahnya Jadi Teh Alpukat

TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Bagi Anda penyuka alpukat, sebaiknya mulai sekarang jangan buang biji alpukat ke tempat sampah.

Sebab, biji alpukat ini ternyata memiliki manfaat luar biasa bagi tubuh.

Taukah Anda kalau biji alpukat memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.

Biji alpukat ini bisa menyembuhkan kolesterol dan stroke.

Lantas bagaimana cara mengonsumsi biji alpukat ini?

Dilansir dari Instagram @psnovi, Kamis (16/9/2021), begini cara mudah membuat ramuan dari biji alpukat.

1. Kupas Kulit

Langkah pertama, setelah memisahkan biji alpukat dari daging buahnya, Anda harus melepaskan kulit yang melapisi biji tersebut.

Setelah kulit yang berwarna coklat tua itu dilepaskan, maka akan terlihat bagian biji alpukat yang berwarna cokelat muda.

Baca juga: Alasan Makan Alpukat Pakai Gula dan Susu Tidak Boleh Dilakukan, Ini Campuran Pemanis yang Baik

Baca juga: Bahaya Mengkonsumsi Buah Alpukat Saat Perut Kosong, Bukannya Sehat Malah Bikin Penyakit Ini

2. Potong-potong

Setelah terlpas dari kulit arinya, biji alpukat kemudian dipotong kecil-kecil.

Anda disarankan untuk menggunakan pisau yang tajam karena tekstur biji alpukat yang cukup keras.

3. Dihaluskan

Setelah dipotong kecil-kecil, biji alpukat kemudian dihaluskan dengan cara diparut.

Namun jika Anda kesulitan dan tidak memiliki waktu banyak untuk memarut, bisa dihaluskan dengan menggunakan blender atau chopper.

4. Diseduh

Setelah halus, biji alpukatnya kemudian disimpan di dalam gelas sekitar dua sendok makan.

Kemudian biji alpukat itu disiram dengan air panas yang mendidih dan diaduk rata.

5. Disaring

Setelah itu, seduhan biji alpukat bisa didiamkan sekitar 3-5 menit sambil menunggu airnya hangat.

Lalu airnya disaring sehingga serbuk biji yang sudah dihaluskan tidak ikut terbawa ke dalam gelas yang baru.

6. Disajikan dengan madu

Untuk menambah cita rasa, bisa ditambahkan madu agar rasanya lebih manis dan enak.

"Tapi sesungguhnya ini rasanya udah enak banget (tanpa madu), wangi alpukat," kata @psnovi.

Ramuan ini biasa disebut dengan nama teh alpukat.

"Ini bagus banget dan bisa nurunin tekanan darah, pokoknya kalian wajib cobain dan minum rutin ya," ujarnya.

Sisa serbuk alpukat yang belum diseduh bisa disimpan di dalam kulkas untuk diminum keesokan harinya.

Selamat mencoba!

Baca juga: Sering Dilakukan, Makan Alpukat dengan Gula dan Susu Ternyata Berbahaya, Ini Penjelasannya

Baca juga: Jangan Dimakan dalam Keadaan Perut Kosong, Ini Pantangan Makan Alpukat yang Perlu Diketahui

Manfaat Biji Alpukat

Berikut ini beberapa manfata biji alpukat untuk tubuh :

1. Mengobati Kencing Manis

Biji alpukat berkhasiat bagi penderita Diabetes Melitus atau kencing manis.

Biji alpukat bisa diolah menjadi obat herbal untuk menurunkan kadar gula darah penderita diabetes melitus.

Melansir dari sebuah studi berjudul “Avocado (Persea americana) seed as a source of bioactive phytochemicals”, biji alpukat mengandung berbagai asam lemak, serat, karbohidrat, dan sejumlah kecil protein yang baik.

Kandungan itulah yang memiliki kemampuan untuk menurunkan risiko diabetes.

Selain itu, karena kadar karbohidrat yang rendah, alpukat tidak memiliki dampak yang begitu besar pada kadar gula dalam darah.

Biji alpukat juga kaya akan fitokimia, yakni zat yang diproduksi tanaman untuk melindungi diri.

Zat ini memiliki potensi antioksidan yang baik bagi kesehatan.

Selain itu, ada beberapa potensi manfaat lain dari biji alpukat untuk kesehatan.

Menurut sebuah studi berjudul “Hypoglycaemic and Tissue-Protective Effects of the Aqueous Extract of Persea Americana Seeds on Alloxan-Induced Albino Rats”, biji alpukat dapat menurunkan kadar gula darah pada tikus diabetes.

Dalam penelitian terhadap tikus tersebut terbukti bahwa biji alpukat dapat menurunkan kadar glukosa dalam darah tikus yang menderita diabetes.

Satu penelitian lainnya berjudul “Effects of aqueous avocado pear (Persea americana) seed extract on alloxan induced diabetes rats” menunjukkan hal yang sama.

Biji alpukat memiliki khasiat yang sama efektifnya dengan obat anti-diabetes.

Senyawa flavanoid yang tekandung di dalamnya, dapat mengatur kadar gula darah pada penderita diabetes dengan cara mengurangi penyerapan glukosa atau meningkatkan toleransi terhadap glukosa dan meningkatkan sekresi insulin

Melihat khasiat yang dihasilkan, biji alpukat bisa menjadi obat herbal untuk diabetes melitus.

Baca juga: Tak Jadi Sehat, Jangan Makan Alpukat dengan Dua Bahan Ini, Rusak Kandungan Vitamin dan Mineral

Baca juga: Jangan Dibuang, Biji Alpukat Punya Khasiat Baik untuk Penderita Kencing Manis, Begini Cara Olahnya

2. Mengobati kanker

Mengutip Medical News Today, ditemukan bahwa kulit biji alpukat mengandung berbagai senyawa kimia yang dapat membantu membunuh virus, memerangi masalah jantung, dan bahkan mengobati kanker.

Dalam sebuah konferensi yang diadakan di Washington DC, Amerika Serikat bertajuk 254th National Meeting & Exposition of the American Chemical Society, para peneliti mengungkapkan temuannya tersebut.

Para peneliti itu mengidentifikasi 116 senyawa dalam minyak kulit biji alpukat yang sebagian besar dapat bermanfaat bagi kesehatan.

Beberapa senyawa yang diidentifikasi antara lain behenyl alcohol, dodecanoic acid, dan heptacosane.

Behenyl alcohol digunakan dalam pengobatan antivirus, dodecanoic acid dikenal untuk meningkatkan kolesterol “baik”, dan heptacosane telah menjanjikan untuk membunuh tumor. 

3. Antijamur

Berdasarkan hasil studi berjudul “Chemical composition, toxicity and larvicidal and antifungal activities of Persea americana (avocado) seed extracts”, biji alpukat diketahui dapat menghambat pertumbuhan jamur.

Penelitian terhadap tabung reaksi tersebut mengungkapkan bahwa secara khusus, biji alpukat dapat menghambat jamur Candida albicans, yakni jamur yang sering menyebabkan masalah pada usus.

4. Mengontrol tekanan darah

Biji alpukat juga dipercaya bisa mengontrol tekanan darah.

Di Nigeria, biji alpukat digunakan untuk mengontrol tekanan darah tinggi.

Mereka biasanya mengonsumsi biji alpukat dalam bentuk bubuk.

Menurut sebuah studi berjudul “Vasorelaxant action of aqueous extract of the leaves of Persea americana on isolated thoracic rat aorta”, penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak biji alpukat dapat membantu mengendurkan pembuluh darah.

Hal ini berarti, biji alpukat dapat membantu menurunkan tekanan darah, faktor utama penyebab penyakit jantung.

(Vivi Febrianti/TribunnewsBogor.com)