Resep Opor Ayam Kuning Sajian Sedap untuk Lebaran, 60 Menit Siap Santap

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Sajian opor ayam menjadi hidangan yang lezat untuk dihidangkan bersama keluarga saat momen Lebaran 2023.

Berikut ini resep opor ayam yang lezat dan sangat mudah.

Anda hanya membutuhkan beberapa langkah dan opor ayam lezat siap disajikan.

Berikut ini resep opor ayam kuning yang lezat dikutip Tribunnews.com dari Sajian Sedap.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 16 Porsi

Bahan:
-1 ekor ayam, dipotong 16 bagian

-4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

-2 lembar daun salam

-2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

-1/2 sendok makan garam

-1/4 sendok teh merica bubuk

-1.000 ml santan dari 1 butir kelapa

-2 sendok teh minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

-8 siung bawang merah

-4 siung bawang putih

-5 butir kemiri goreng

-2 cm jahe

-1/4 sendok teh jinten

-5 cm kunyit, dibakar

-1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Opor Ayam Kuning:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum

2. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna

3. Tambahkan garam dan merica dan aduk rata

4. Tuang santan sedikit demi sedikit

5. Masak sambil diaduk sampai matang dan agak kental

6. Jika sudah harum dan matang, hidangkan.

Selamat mencoba!

(Tribunnews.com/Miftah)