Bahan-bahan untuk Membuat Gulai Kambing saat Idul Adha 2023, Jangan Lupa Siapkan Santan

TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Membuat gulai kambing saat momen Idul Adha 2023 ternyata cukup mudah lho.

Gulai yang berbahan dasar daging kambing ini menjadi menu istimewa untuk dihidangkan saat Idul Adha 2023.

Tak perlu repot, anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bumbu yang cukup praktis.

TribunnewsBogor.com membagikan resep praktis bikin gulai kambing saat momen Idul Adha.

Gulai juga sangat cocok bila di santap bersama ketupat dan kerupuk.

Berikut adalah bahan-bahan memasak gulai :

Bahan gulai kambing :

• 500 gram daging kambing atau sapi dan jeroan

• 100 ml santan

• 3 sdm bawang goreng untuk taburan

• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 3 sdm bawang merah, iris tipis

• 1 sdm bawang putih, iris

• 3 sdm cabai merah, iris

• 1 sdt jahe segar, iris

• 1/2 sdt jintan

• 1 sdt kunyit segar, iris

• 1 sdm garam

Bumbu tambahan:

• 1 lembar daun kunyit

• 2 lembar salam

• 2 batang serai

Cara membuat olahan daging gulai :

1. Potong dadu daging, cuci kemudian tiriskan

2. Masukkan minyak bersama bumbu halus dan bumbu tambahan kemudian tumis.

3. Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu. masak hingga daging dan jeroan berubah warna dan setengan matang.

3. Tuang santan ke dalam tumisan daging dengan keadaan api kecil kemudian aduk.

4. Tunggu hingga daging empuk dan matang sempurna, kemudian untuk tambahan rasa bisa ditaburi bawang goreng.

5. Hidangkan gulai daging selagi panas bersama ketupat.

Gimana cukup mudahkan, selamat mencoba yah Tribuners.