Kisah Sukses Sabur, 30 Tahun Setia Jualan Kuliner Bogor Asinan Jagung Bakar, Sering Didatangi Artis

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Jalan Suryakencana masih menjadi surga kuliner Bogor bagi masyarakat.

Di tengah padatnya wisata kuliner Bogor di Jalan Suryakencana, terdapat jajanan Asinan Jagung Bakar Sabur yang legendaris dan ramai pembeli.

Asinan ini berada di Gang Aut, Jalan Suryakencana, Babakan Pasar, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat 16123.

Di lokasi ini, Sabur tidak pernah terpikirkan merubah lokasi dari awal berjualan sampai sekarang ini.

Seperti namanya , asinan jagung bakar ini dimiliki oleh Sabur dengan bahan utama jagung bakar yang dijual seharga Rp 20.000 serta Rp 30.000.

Sabur (62) sudah menjajalkan asinan jagung bakar sejak 1968 secara turun temurun yang diwariskan dari ayahnya terdahulu.

Cikal bakal tercetusnya ide asinan jagung bakar ini berawal dari ayahnya yang ingin membuat makanan dengan bahan berbeda.

“Ya saya mah tinggal lanjutin usahanya, daripada ga ada yang jualan jadi saya yang jualan, alhamdulillah konsisten terus bertahan sampe sekarang punya cucu 2," ucapnya kepada TribunnewsBogor.com, Selasa (11/7/2023).

Pria yang mempunyai 4 orang anak ini mengaku sejak remaja, ia sudah ikut ayahnya berjualan asinan ini.

Walau hanya bermodalkan gerobak sederhana berwarna putih, pria yang berasal dari Warung Bandrek, Bondongan ini tetap gigih menjajalkan jualannya meski usianya tidak lagi muda.

Meski mempunyai 4 orang anak, Sabur tidak mau terlalu mengandalkan anak-anaknya karena mereka sudah berumah tangga.

Selama bertahun-tahun, Sabur mengaku sering mengalami pasang surut selama berjualan.

Pada satu waktu, dagangan Sabur pernah menjual hanya satu porsi dikarenakan sepinya pengunjung.

Walaupun demikian, Sabur tetap optimis hingga bisa bertahan sampai sekarang.

Baca juga: Uniknya Asinan Jagung Bakar di Jalan Suryakencana, Kuliner Bogor yang Wajib Dicoba

Usaha Sabur saat ini menuai keberhasilan, omset yang ia dapatkan saja bisa sekitar Rp 4000.000 perharinya.