3 Rekomendasi Kuliner Bogor dengan Laksa Terenak, Sudah Eksis Selama Puluhan Tahun

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Salah satu kuliner Bogor yang wajib dicoba saat mengunjungi Kota Hujan adalah laksa.

Salah satu kuliner Bogor ini merupakan makanan berkuah kuning kental yang isinya campuran oncom, tauge, bihun, dan potongan ketupat.

Lalu diberi taburan serundeng kelapa di atasnya sebelum disajikan ke pembeli.

Satu porsi laksa disajikan hangat sehingga cocok dinikmati di Bogor yang punya udara sejuk.

Ada cukup banyak penjual laksa di Bogor mengingat makanan ini merupakan kuliner yang khas.

Wisawatan yang datang ke Bogor biasanya juga memburu laksa untuk mencicipi keunikan rasanya.

Bagi yang penasaran atau yang belum pernah menikmati kuliner Bogor ini, berikut 3 rekomendasi laksa terenak:

1. Warung Laksa Pak Inin

Warung Laksa Pak Inin cukup terkenal dan legendaris di Bogor.

Sudah berdiri sejak tahun 1965, warung ini selalu ramai dikunjungi wisatawan setiap harinya, baik dari Bogor maupun luar kota.

Dalam satu porsi Laksa Pak Inin terdiri dari ketupat, bihun, tauge, dan daun kemangi.

Selain itu, ada pula tahu kuning dan telur rebus yang disiram dengan kuah kuning.

Di Warung Laksa Pak Inin, kuah laksa dihangatkan dengan tungku kayu bakar.

Metode tradisional tersebut masih digunakan untuk menjaga kualitas rasa dan membuat aromanya menjadi lebih nikmat.

Rasa kuah laksa Warung Laksa Pak Inin gurih dan manis, apalagi ada sentuhan rasa segar dari kemangi.

Tekstur kuahnya pun kental dan bumbu rempah-rempahnya yang sangat terasa.

Warung Laksa Pak Inin buka setiap hari kecuali Jumat.

Harga seporsi laksa yang ditawarkan pun cukup murah, yakni hanya Rp 12.000 saja.

Rekomendasi kuliner Bogor ini berlokasi di Jalan Palasari, Desa Palasari, Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor.

Baca juga: Kuliner Bogor: 5 Rekomendasi Makanan Pedas yang Nendang Bikin Ketagihan, Berani Coba?

2. Laksa Mang Wahyu

Kalau kamu lagi berburu kuliner Bogor di Jalan Suryakencana, jangan lupa mampir ke Laksa Mang Wahyu.

Seporsi Laksa Mang Wahyu seperti pada umumnya terdiri dari isian ketupat, tauge, kemangi, tahu dan oncom.

Namun yang membedakan dengan laksa lain adalah kuah kuningnya.

Laksa Mang Wahyu menggunakan kelapa yang diparut dan dihaluskan untuk campuran santan sebagai bahan pembuatan kuah kuning.

Dengan begitu, kuah laksa di sini punya tekstur yang lebih kental dan rasa lebih gurih karena menggunakan banyak campuran kelapa.

Selain itu, pembuatan kuah laksa juga masih menggunakan arang kayu dengan proses pemasakan memakan waktu sekitar 1 jam.

Meski pembuatannya tak mudah, seporsi laksa di Laksa Mang Wahyu murah meriah, hanya Rp 15 ribuan saja.

Laksa Mang Wahyu berlokasi di Gang Aut, Jalan Suryakencana, Kota Bogor.

Baca juga: Kuliner Bogor: 3 Rekomendasi Ayam Goreng Terenak di Kota Hujan, Dijamin Bikin Ketagihan

3. Laksa Cibinong Pengharapan

Rekomendasi kuliner Bogor ini cukup legendaris karena sudah berdiri sejak tahun 1951.

Satu porsi laksa berisi bihun, tauge, suwiran daging ayam, telur rebus, dan lontong.

Isian tersebut disiram dengan kuah kuning yang terbuat dari bumbu halus, santan, dan rempah-rempah pilihan supaya aroma kuahnya lebih terasa.

Jangan lupa untuk menambahkan bawang goreng, seledri, atau emping supaya menambah cita rasa kuliner Bogor yang satu ini.

Laksa Cibinong Pengharapan buka setiap hari dari jam 07.30-19.30 WIB.

Restoran ini selalu ramai ketika hari biasa di jam istirahat kerja kisaran jam 11 sampai jam 2 siang.

Kamu hanya perlu mengeluarkan biaya sekitar Rp30.000-Rp50.000 untuk mencoba makanan ini.

Lokasinya berada di bawah fly over Cibinong, Jalan Raya Jakarta-Bogor Nomor 36, Pabuaran, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Bogor.