Kuliner Bogor: 5 Rekomendasi Asinan Legendaris dengan Rasa Otentik, Rasanya Dijamin Bikin Mata Melek

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Ada banyak kuliner Bogor enak yang bisa kamu cicipi, salah satunya makanan legendaris dan menjadi ikon Kota Hujan itu yaitu asinan.

Cita rasa kuliner Bogor ini memiliki kuah asam pedas dengan perpaduan yang sangat pas segarnya dengan irisan buah dan sayuran.

Namun siapa sangka, kuliner Bogor yang satu ini termasuk kategori makanan bergizi karena tinggi vitamin dan serat.

Ada cukup banyak tempat untuk menyantap asinan Bogor, beberapa di antaranya bahkan sudah sangat populer dan legendaris.

Berikut 5 rekomendasi asinan legendaris di Bogor dengan rasa otentik :

1. Asinan Sedap Gedung Dalam

Bagi warga Bogor, nama Asinan Sedap Gedung Dalam sudah tak asing lagi didengar.

Pasalnya, Asinan Sedap Gedung Dalam sudah berdiri sejak tahun 1978.

Tak heran jika kuliner Bogor yang satu ini menjadi salah satu asinan favorit bagi para pelancong sejak dahulu.

Asinan Sedap Gedung Dalam merupakan salah satu oleh-oleh yang cukup populer dan ikonik dari kota Bogor.

Asinan khas Kota Bogor ini terbagi dua macam, yakni asinan buah dan asinan sayur.

Untuk satu porsi asinan buah terdiri dari potongan buah-buahan yang direndam dengan air gula dengan isian pepaya, kedondong, bengkoang, jambu, ubi, salak dan beberapa buah lainnya.

Sementara, bahan-bahan dari asinan sayurnya sendiri biasanya adalah wortel, kol, ketimun, dan tauge.

Buah yang digunakan dalam asinan ini menggunakan buah dengan kualitas segar dan premium.

Kuahnya berasal dari campuran cabe merah bukan pewarna, sehingga membuat rasa dasar asinan ini pedas asam dan segar saat disantap.

Campuran buah dan sayuran yang segar dimakan dengan kuah pedas asam dijamin membuat mata melek.