3 Rekomendasi Kuliner Bebek Goreng di Bogor, Punya Daging yang Empuk dan Bumbunya Meresap

TRIBUNNEWSBOGOR.COM – Kota yang dikenal dengan sebutan Kota Hujan ini memiliki aneka kuliner yang beragam untuk dicicipi.

Salah satunya bagi kamu yang sedang mencari resto kuliner bebek goreng yang terkenal enak.

Sesuai dengan namanya, bebek goreng merupakan daging bebek yang dimasak dengan teknik dan bumbu rahasia setiap restoran.

Bumbu inilah yang membuat cita rasa bebek terasa lezat berbeda dari yang lain.

Berikut rekomendasi restoran bebek di Bogor:

1. Bebek Goreng Pak Ndut

Rekomendasi pertama adalah Bebek Goreng Pak Ndut yang sudah berdiri sejak 1997.

Daging bebek di sini terasa empuk dan bumbunya meresap sehingga sangat gurih.

Terdapat dua macam bebek yaitu bebek premium dan bebek muda.

Selain bebek, Pak Ndut juga menjual menu ayam yang tidak kalah lezatnya.

Varian menu yang ditawarkan pun sangat bermacam-macam seperti bebek/ayam sangan, lada hitam, asam manis, mercon, sambal ireng, kremes, sambal ijo, serundeng, remuk, dan original.

Satu porsi menu yang ditawarkan berisi nasi putih, daging bebek atau ayam, tempe goreng, sambal, dan lalapan berupa kol, timun, tomat, serta daun pepaya.

Menariknya, lalapan daun papaya di sini tidak pahit sama sekali karena direbus dengan teknik tersendiri.

Tak hanya itu, menu lain nya juga tersedia yakni aneka tumisan, nasi goreng, tahu penyet, sayur asem, extra lalapan, serundeng, kremes, dan extra sambal.

Untuk harganya per porsi berkisar Rp 55.000 – Rp 60.000.

Di Bogor Bebek Goreng Pak Ndut memiliki dua cabang yakni di Jalan Pemuda No. 9A, Tanah Sareal, Kota Bogor dan di Jalan Bina Marga No.17, Baranangsiang, Kecamatan Bogor Timur, Kota Bogor.

2. Bebek Kaleyo

Bebek Kaleyo merupakan restoran yang memiliki area luas cocok utuk dijadikan tempat kerja atau kumpul bareng teman.

Menariknya, bebek goreng di sini berukuran besar dengan harga yang cukup terjangkau.

Pilihan menu nya pun sangat bervariatif yakni bebek muda yang dagingnya sangat empuk, bebek cetar atau bebek hitam ala Madura, bebek rica, nasi goreng bebek, dan masih banyak lagi.

Untuk sambalnya, terdapat 3 variasi yakni sambal cabe merah, sambal mangga, dan sambal cabe ijo.

Bebek Kaleyo juga menjual salah satu menu yang pastinya jarang ditemui yaitu sate bebek yang dihidangkan dengan cocolan sambal kecap.

Sebagai menu pelengkapnya, Bebek kaleyo menjual dimsum, sayur asem, sayur lodeh, tumis jamur, tumis sayur kangkung dan bunga pepaya.

Harga menyantap makanan di Bebek Kaleyo, berkisar Rp 4.000 – Rp 38.500.

Bebek Kaleyo berlokasi di Jalan Bina Marga No. 8, Baranangsiang, Kota Bogor, dan buka setiap hari pada pukul 09.00 – 23.00 WIB.

3. Bebek Carok

Jika sedang mencari bebek dengan rasa enak dan harga terjangkau, Anda dapat mencoba Bebek Carok.

Bebek Carok mempunyai rasa daging yang gurih, empuk dan rasa bumbu khas.

Terdapat dua pilihan jenis bumbu yang ada Bebek Carok yaitu bumbu hitam dan bumbu laos.

Bebek bumbu hitam khas Madura menjadi menu yang paling wajib dicoba.

Untuk sambalnya pun terdiri dari dua jenis yakni sambal ulek bawang dan sambal mangga.

Satu porsi berisi daging bebek yang ditaburi bumbu, nasi putih, dua jenis sambal, dan lalapan.

Selain bebek, di sini juga terdapat menu ayam kampung dan lele dengan pilihan bumbu yang sama yaitu bumbu hitam dan bumbu laos.

Dagingnya pun digoreng dadakan sehingga disajikan dalam kondisi hangat menjadi sangat nikmat.

Harga menu Bebek Carok ditarif Rp 24.000 – Rp 43.000 per porsi.

Bebek Carok Bogor berlokasi di Jalan Kol. Ahmad Syam A No. 21, Tanah Baru, Kecamatan Bogor Baru, Kota Bogor.

(Magang/Firha Saniya Humayda)