Langkah Pembuatan

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, baking powder, gula pasir, telur, dan susu cair full cream. Aduk hingga kalis.

2. Diamkan adonan selama 1 jam dengan wadah tertutup kain atau plastik wrap.

3. Tambahkan soda kue ke dalam adonan, aduk kembali hingga rata.

4. Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuang adonan. Tunggu sampai adonan berlubang.

5. Taburi gula pasir lalu tutup sebentar sambil sesekali dibuka untuk melihat kematangan martabak.

6. Angkat martabak yang sudah matang, lalu olesi margarin di atasnya.

7. Tambahkan parutan keju, susu kental manis, dan cokelat meises lalu lipat 2.

8. Potong-potong sesuai selera lalu sajikan.