Nikmatnya Kuliner Bogor Asinan Nyonya Yenny, Rasa Otentik Sejak 1980 dengan Pengolahan Tradisional

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TIMUR - Salah satu kuliner Bogor yang paling ikonik adalah asinan.

Di antara banyak pilihan, Asinan Nyonya Yenny menjadi destinasi wajib bagi para pecinta kuliner.

Asinan Nyonya Yenny berdiri sejak tahun 1980, dan sejak saat itu telah menjadi salah satu kuliner Bogor favorit.

Nyonya Yenny, sebagai pemilik, menggabungkan bahan-bahan segar dengan proporsi yang pas. 

Teknik pengolahan tradisional yang diwariskan secara turun-temurun membuat setiap porsi asinan terasa autentik dan menggugah selera.

Asinan sayur di sini terdiri dari irisan kol, tauge, wortel, sawi asin, dan tahu. Semua bahan tersebut disiram dengan kuah asinan yang asam dan pedas. 

Kombinasi ini menciptakan rasa segar yang sangat cocok untuk dinikmati di tengah cuaca Bogor yang seringkali panas.

Tidak hanya asinan sayur, asinan buah juga menjadi primadona di sini.

Dengan potongan papaya, bengkuang, jambu air, kedondong, mangga, dan nanas, semua itu disiram kuah merah yang asam dan pedas. 

Paduan toping kacang tanah dan kerupuk kuning semakin menambah kenikmatan. Setiap suapan menawarkan sensasi yang memanjakan lidah. 

Asinan Nyonya Yenny buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 20.00 WIB, berlokasi di Jalan Binamarga No. 1, Baranangsiang, Kecamatan Bogor Timur, Kota Bogor.

Dengan harga Rp 40.000 per porsi, Anda bisa menikmati kelezatan ini tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam. 

Banyak pengunjung merekomendasikan tempat ini melalui vlog kuliner dan media sosial, menegaskan bahwa rasanya benar-benar patut dicoba.

Jika Anda berada di Bogor, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Asinan Nyonya Yenny ya.                                              

(Ina Elfita Rahmawati/Universitas Pakuan)