Unik! Di Gussanty Steak Bogor Ada Steak Hitam dengan Sambal Lampir, Homemade Tanpa MSG

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Jika Anda mencari tempat makan steak yang tidak hanya enak tetapi juga sehat dan terjangkau, Gussanty Steak Grill Cafe adalah jawabannya. 

Pasalnya, Gussanty Steak menyediakan daging steak berkualitas tinggi yang dibuat homemade tanpa tambahan MSG, bahan pengawet, dan pewarna buatan.

Pemilik Gussanty Steak, Novi Gussanty mengatakan, butuh waktu dua tahun baginya untuk menemukan pemasok daging terpercaya di seluruh Indonesia. 

Daging yang digunakan diolah dan dimarinasi secara individual untuk memastikan tekstur dan rasa yang lembut serta nikmat.

“Semua makanan yang kami hidangkan di Gussanty Steak Grill Cafe homemade oleh saya sendiri, fresh dari dapur rumah saya," ucapnya.

Gussanty Steak menggunakan daging bagian tenderloin, sirloin, ribeye, wagyu meltique, dan ribs untuk steak-nya.

Namun, bagi pelanggan yang bukan pecinta daging, tersedia pula menu dari ayam kampung, salmon, dory, tuna, sosis, telur ayam kampung, hingga sayuran organik.

Salah satu menu yang wajib dicoba adalah Steak Ireng Lampir. 

Hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga mencuri perhatian dengan warna hitam eksotisnya. 

Keunikan warna tersebut berasal dari arang bambu aktif, bahan alami yang memiliki berbagai manfaat kesehatan.

Meski tampilannya berbeda dari steak pada umumnya, cita rasa Steak Ireng Lampir tetap mempertahankan kelezatan khas steak premium dengan tambahan sentuhan bumbu khas Nusantara.

Steak ini disajikan dengan daging pilihan yang dimarinasi hingga bumbu meresap sempurna, memberikan tekstur lembut dan juicy di setiap gigitan. 

Uniknya lagi, steak ini disajikan bersama Sambal Lampir, varian sambal khas yang memiliki kombinasi rasa pedas dan gurih.

Seorang pelanggan, Pamungkas, mengaku steak di Gussanty Steak memiliki tekstur dan rasa yang berbeda.

Paduan Sambal Petir dan steak hitamnya bisa menyatu sempurna, cocok untuk pecinta pedas.

“Saya memang pecinta steak, tapi di sini berbeda dari yang lain. Teksturnya lembut, rasa bumbunya meresap, dan yang paling penting, Sambal Lampirnya juga juara," ucapnya.

Meski menggunakan bahan premium, Gussanty Steak menawarkan harga yang ramah di kantong, mulai dari Rp 20 ribuan saja.

(Faradita Putri/Sekolah Vokasi IPB)