Unik! Sate Taichan Kulit Madu di Kedai Tusuk Bogor, Aroma Smoky Berpadu Rasa Manis Pedas Bikin Nagih

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Di antara banyaknya kedai sate taichan di Bogor, Sate Taichan Kedai Tusuk di Jalan Kol Ahmad Syam, Baranangsiang, Kecamatan Bogor Timur, Kota Bogor punya ciri khas yang bikin pelanggan terus balik lagi. 

Bukan sekadar sate ayam biasa, di sini ada satu menu favorit yang selalu jadi incaran, yaitu Taichan Kulit Madu.

Daging ayam yang dipanggang dengan bumbu minimalis khas sate taichan memang sudah jadi daya tarik sendiri, tapi kulit ayam dengan balutan madu di kedai ini menawarkan sensasi berbeda.

Kulitnya dipanggang hingga renyah di luar, tapi tetap punya sedikit kelembutan di dalam, menciptakan perpaduan rasa manis, gurih, dan smoky yang bikin lidah ketagihan. 

Sentuhan madu memberikan rasa karamelisasi yang pas, berpadu sempurna dengan sambal khas taichan yang pedas menggigit.

Tak hanya Taichan Kulit Madu, pelanggan juga bisa menikmati berbagai varian sate taichan dengan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan. 

Dari sambal taichan original hingga sambal super pedas yang bikin keringat bercucuran.

Mengenai rahasia di balik kelezatan menu Taichan Kulit Madu, Dheeya, salah satu pengelola Sate Taichan Kedai Tusuk, mengungkap bahan baku yang digunakan.

Ia mengaku kedainya menggunakan bahan-bahan segar dan madu asli untuk menjaga kualitas masakan.

“Kami selalu menggunakan bahan-bahan segar dan madu asli agar rasa manisnya pas. Selain itu, sambal taichan yang kami buat juga disesuaikan dengan selera pelanggan, jadi mereka bisa pilih tingkat kepedasannya sendiri,” ucapnya.

Kedai ini buka dari pukul 17.00 hingga 00.00 WIB, dengan puncak keramaian sekitar pukul 19.00 hingga 22.00. 

(Sherly Puja Tania/Sekolah Vokasi IPB)