Bakmi Hao Peng 111, Kuliner Halal di Bogor dengan Cita Rasa Autentik, Resep Gabungan Berbagai Kultur

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Di tengah persaingan kuliner yang semakin ketat di Bogor, Bakmi Hao Peng 111 hadir dengan konsep yang berbeda. 

Tidak sekadar menyajikan semangkuk bakmi, tempat ini membawa pengalaman rasa yang unik, hasil dari proses panjang menciptakan resep khas mereka sendiri. 

Bagi para pecinta bakmi di Bogor, tempat ini mungkin sudah tidak asing lagi.

Ada banyak warung bakmi di Bogor, tapi apa yang membuat Bakmi Hao Peng spesial? 

Jawabannya sederhana, hampir 90 persen menu yang disajikan dibuat dari nol. 

“Jadi mungkin rasanya nggak bisa ditemukan di tempat lain,” ujar salah satu pemilik Bakmi Hao Peng 111, Calvin Gunawan. 

Keunikan bakmi di sini terletak pada filosofi di balik pembuatannya. 

Bukan sekadar mengikuti satu jenis resep tradisional, mereka justru menggabungkan berbagai kultur bakmi yang ada, menciptakan kombinasi rasa yang menurut mereka paling enak. 

Hasilnya, bakmi yang punya karakter khas, dengan tekstur dan rasa yang sudah melalui riset panjang sebelum sampai ke meja pelanggan.

Setiap mangkuk bakmi yang disajikan di sini melalui proses yang cukup panjang. 

Sebagian menu diproduksi di rumah produksi mereka, kemudian penyajiannya dilakukan langsung di outlet dengan sistem open kitchen. 

Pelanggan bisa melihat sendiri bagaimana pesanan mereka dibuat, memastikan bakmi yang mereka santap selalu dalam kondisi segar.

Bakmi Hao Peng selalu berusaha menyajikan bakmi yang fresh setiap hari. 

Proses pembuatannya memang sederhana, tetapi membutuhkan waktu yang tidak sebentar untuk memastikan teksturnya tetap kenyal dan rasa ayam atau topping lainnya meresap sempurna. 

Hal ini dilakukan agar setiap pelanggan bisa menikmati bakmi dengan kualitas terbaik di setiap sajian.

Dari sekian banyak menu yang ditawarkan, Bakmi Ayam Panggang dan Bakso Goreng menjadi dua pilihan favorit pelanggan. 

Kedua menu ini dianggap paling mewakili cita rasa khas Bakmi Hao Peng, dengan keunikan yang sulit ditemukan di tempat lain. 

Tekstur bakmi yang kenyal berpadu dengan ayam panggang yang gurih, sementara bakso gorengnya memiliki rasa yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. 

Banyak pelanggan yang merasa bahwa saat mencicipi kedua menu ini, mereka langsung bisa mengenali identitas rasa khas Bakmi Hao Peng.

“Sampai sekarang rasanya selalu konsisten dan nggak pernah mengecewakan. Semua bumbu dan porsinya pas,” kata seorang pengunjung yang bernama Sabriena. S

Sebagai seorang mahasiswa, ia juga merasa harga yang ditawarkan masih sangat terjangkau, dengan rentang Rp 5.000 hingga Rp 48.000.

Bakmi Hao Peng awalnya bukanlah restoran sendiri, melainkan salah satu tenant di sebuah coffeeshop yang berkonsep open space. 

Banyak pelanggan pertama kali mengenal bakmi ini saat berkunjung ke kafe tersebut, tertarik dengan cita rasanya yang unik. 

Seiring waktu, popularitasnya semakin meningkat, hingga akhirnya Bakmi Hao Peng membuka tempat sendiri yang lebih luas dengan pilihan menu yang lebih bervariasi. 

Kini, Bakmi Hao Peng telah memiliki tempat sendiri dengan konsep yang nyaman untuk makan bersama teman atau keluarga. 

Dengan rasa yang unik, harga bersahabat, dan konsistensi yang terus dijaga, tidak heran jika tempat ini semakin digemari.

Ditambah Bakmi Hao Peng 111 dijamin halal, sehingga aman dikonsumsi umat Muslim.

Bagi yang penasaran, Bakmi Hao Peng bisa dikunjungi di dua lokasi di Bogor, salah satunya di Jalan Bangbarung Raya No. 61A, Bogor Utara, Kota Bogor.

(Sherly Puja Tania/Sekolah Vokasi Bogor)