Resep Membuat Kue Nastar Khas Lebaran, Simak Tipsnya Ala Chef Devina

100 gram kacang tanah kupas, dioven
3 sendok makan gula pasir
Bahan kulit:
175 gram margarin
25 gram gula tepung
1 kuning telur
200 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
25 gram susu bubuk
1 sendok teh green tea bubuk
Bahan pecelup:
100 gram cokelat masak putih, dilelehkan
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
Cara membuat:

• Isi, campur kacang hangat dan gula pasir. Blender sampai lembut. Pulung bentuk bulat kecil. Sisihkan.
• Kocok margarin dan gula tepung 1 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
• Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
• Ambil sedikit. Beri isi. Bentuk bulat.
• Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
• Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang. Dinginkan.
• Celup atasnya dengan white cooking chocolate leleh. Coret melingkar dengan dark cooking chocolate leleh.
• Nastar Grentea Isi Kacang 
• Baca: 5 Resep Es Segar untuk Buka Puasa: Es Koktail Campur hingga Es Cendol Hunkwe Pisang

Nastar Gulung Nanas

Sajian: 60 Menit

Waktu: 650 Gram

Bahan:

225 gram margarin
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur
275 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
25 gram susu bubuk
Bahan Isi:

500 gram nanas, diparut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air lemon lokal
Bahan Olesan (Aduk Rata):

2 buah kuning telur
1 sendok teh susu cair
Cara Membuat Nastar Gulung:

• Isi, masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.
• Kulit, kocok margarin, gula tepung, dan garam 4 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
• Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
• Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung.
• Potong-potong sepanjang 3 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
• Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit. Oleskan bahan olesan. Oven lagi dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

(Tribunnews.com)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com/sajian Sedap dengan judul 3 Kreasi Resep Kue Nastar: Nastar Sirsak Pandan, Nastar Grentea Isi Kacang dan Nastar Gulung