Baca tanpa iklan
Caranya, siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih dan merica.
Kemudian bumbu halus ditulis bersama dengan serai, lengkuas, daun salam.
Lalu tuang air, masukkan daging kurban yang sudah dipotong kecil-kecil.
Tambahkan kecap manis, gula merah, dan kaldu bubuk.
Tunggu hingga air meresap dan daging matang.
Jangan lupa tambahkan irisan tomat.
Hidangan tonseng siap menjadi sajian Idul Adha.
3. Sop Daging Kambing
Rekomendasi menu olahan daging kambing kurban lainnya adalah sop daging kambing.
Cara mengolahnya sama dengan kuah sop pada umumnya, yakni bumbu halus dan potongan wortel, tomat dan lainnya.
Olahan ini cocok untuk kamu yang mendapatkan daging kurban bagian kaki dan ekor.
(Andini Salsabila)