Hasilkan Cuan Selama Ramadhan 2023, 5 Menu Takjil dan Sajian Berat yang Disukai Banyak Orang

Bumbu rempah 1 :

• 1 lbr daun pandan, simpulkan
• 2 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 1 btg serai, geprek putihnya
• 1/2 ruas jahe, geprek
• 1/2 ruas lengkuas, geprek

Bumbu rempah 2 :

• 3 buah bunga lawang
• 3 buah kapulaga
• 1 ruas kayu manis
• 3 buahcengkeh

Bumbu tabur :

• 2 sdt garam (tambah bila kurang)
• Lauk pelengkap :
• Kering tempe teri kacang
• Keumamah (tongkol suir bumbu aceh)
• Sambal tomat
• Daun selada

Cara membuat:

1. Cuci beras lalu diamkan kurang lebih 1 jam agar mekar'
2. Campur santan, bumbu halus, bumbu iris, bumbu rempah 1, bumbu rempah 2 dan garam ke dalam wajan, aduk rata lalu masak hingga mendidih sambil di aduk-aduk
3. Setelah mendidih masukkan beras, masak hingga santan asat, tetap sambil di aduk-aduk jangan di tinggal, setelah itu diamkan dulu 15 menit
4. Selama menunggu 15 menit, panaskan dandang, setelah panas dan beruap banyak masukkan aronan beras tadi, kukus sampai matang kurang lebih 30 menit, setelah matang aduk-aduk sambil di ambilin rempah-rempahnya dan buang
5. Penataan : masukkan nasi guri ke dalam bowl, masukkan selada, kering tempe dan keumamah serta sambal

Demikianlah ide jualan Ramadhan 2023 yang bisa Anda jalankan.

Semoga bermanfaat.(*)

(Tribunners/Birgitta Gryzelldiez Diandrastie)