TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Sebentar lagi umat Muslim akan merayakan Idul Adha 2023 atau Hari Raya Kurban.

Di momen ini, banyak umat Muslim akan memiliki daging sapi atau kambing yang didapat dari masjid sekitar rumah.

Bagi kamu yang mendapat daging kurban di Idul Adha 2023 ini, tapi tidak ingin langsung diolah, ada beberapa cara yang perlu kamu perhatikan dalam menyimpan daging.

Kamu bahkan bisa menyimpan daging kurban lama-lama di kulkas tanpa cepat bau.

Sehingga kamu bisa mengolah daging kurban tersebut kapan saja tanpa khawatir busuk.

Berikut tips dan trik agar daging kurbanmu awet dan tidak mudah bau saat masa penyimpanan:

1. Hindari mencuci daging dengan air

Jika kamu tidak ingin langsung mengolah daging kurban maka jangan mencuci daging dengan air.

Hal itu bisa menimbulkan risiko penyebaran bakteri ke permukaan lain.

Dikutip dari Healthline, beberapa bakteri yang bisa mengontaminasi daging mentah diantaranya Salmonella, Listeria, Campylobacter, hingga E.Coli.

2. Pastikan disimpan dalam keadaan kering

Agar daging kurbanmu awet dan tidak mudah bau, kamu juga perlu menyimpan daging dalam keadaan kering.

Kamu bisa lap daging kurban dengan menggunakan tisu dapur.

Setelah itu, simpan daging kurban di wadah yang kedap udara.

Baca juga: Jelang Idul Adha 2023, Bolehkah Pinjam Uang buat Beli Hewan Kurban? Ini Penjelasan Ustaz Adi Hidayat

3. Simpan daging pada chiller terlebih dahulu