TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Kalau bicara soal kuliner sehat di Bogor, K/le Salad pasti masuk dalam daftar.

Tempat ini tidak hanya jualan salad biasa, tetapi benar-benar bikin pengalaman makan sehat jadi lebih menyenangkan.

K/le Salad pertama kali dibuka pada 7 Januari 2019 oleh tiga sahabat yang ingin memperkenalkan makanan sehat dengan cara yang lebih menarik.

Bukan sekadar piring berisi daun selada dan potongan tomat, tetapi sajian yang mengutamakan paduan rasa, tekstur, dan tampilan yang menggugah selera.

Konsep ini berhasil menarik perhatian banyak orang, terutama mereka yang ingin menjaga pola makan tanpa harus mengorbankan kenikmatan rasa.

"Kami memilih bahan-bahan yang nomor 1 kualitasnya dan yang rasanya beda dari produk yang dipakai di pasaran," ujar Echie salah satu pendiri K/le Salad.

Salah satu menu yang cukup menarik di tempat ini adalah Hail Caesar Salad.

Sepintas, tampilannya mirip seperti caesar salad pada umumnya, tetapi ada sentuhan berbeda yang membuatnya terasa lebih istimewa. 

Perpaduan romaine lettuce yang renyah, cherry tomato segar, crouton yang garing, telur rebus, beef bacon, dan taburan parmesan cheese memberikan rasa yang kaya di setiap suapan.

Dressing caesar yang lembut melengkapi semua komponen ini tanpa terasa terlalu berat di mulut.

Menu lain ada Green Power Salad yang menggabungkan berbagai jenis sayuran seperti brokoli, jagung, kentang, seledri, dan edamame.

Tekstur renyah berpadu dengan rasa sedikit manis dari jagung dan kentang, menciptakan kombinasi yang cukup unik.

Dressing thousand island yang digunakan memberikan sedikit sentuhan creamy tanpa menghilangkan kesegaran bahan-bahannya.

Bagi yang lebih suka variasi salad dalam bentuk roll, Salad Roll bisa jadi pilihan.

Sayuran seperti lettuce, red cabbage, kyuri, dan wortel dibungkus dalam rice paper tipis, lalu ditambah potongan grilled chicken.