Ide Menu Sahur Praktis Ramadan 2026, Resep Sat-set yang Bikin Perut Kenyang dan Kuat Puasa Seharian

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Bangun sahur mepet waktu imsak adalah tantangan klasik setiap bulan Ramadhan.

Masalahnya, kalau cuma makan seadanya seperti mie instan atau sekadar nasi kecap, tubuh bakal cepat merasa lemas dan lapar saat matahari baru naik ke atas kepala.

Kuncinya adalah memilih menu yang praktis dimasak tapi lambat dicerna.

Berikut adalah deretan ide menu sahur praktis untuk puasa Ramadan 2026 beserta cara buatnya yang bisa dieksekusi dalam waktu kurang dari 15 menit:

1. Beef Slice Tumis Teriyaki

Daging sapi slice adalah penyelamat saat sahur.

Karena tipis, ia matang dalam hitungan menit tapi tetap memberikan protein yang bikin perut tenang sampai Maghrib.

Bahan: 150g daging slice, bawang bombay, saus teriyaki instan, dan sedikit minyak.

Cara Membuat:

• Tumis bawang bombay sampai harum dan agak layu.
• Masukkan daging sapi slice. Aduk-aduk sampai warnanya berubah.
• Tuangkan saus teriyaki instan secukupnya. Tambahkan sedikit lada hitam.
• Masak sebentar sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan di atas nasi hangat.

Tips: Daging slice tak perlu dicuci dan tak perlu direbus lama.

2. Telur Ceplok Kuah Kecap Cabai (Gurih, Pedas, Bikin Melek)

Bosan dengan telur dadar yang itu-itu saja?

Versi kuah ini lebih bikin nafsu makan naik meski mata masih mengantuk.

Bahan: 2 butir telur, bawang merah, bawang putih, cabai rawit (sesuai selera), kecap manis, dan sedikit air.

Cara Membuat:

• Goreng telur ceplok terlebih dahulu, lalu tiriskan.
• Tumis irisan bawang dan cabai sampai wangi.
• Masukkan kecap manis dan tuangkan sedikit air. Biarkan mendidih sampai kuah sedikit mengental.
• Masukkan kembali telur ceplok ke dalam kuah kecap, aduk pelan agar bumbu meresap ke dalam kuning telur.