5 Rekomendasi Kuliner Bakso Legendaris di Bogor, Ada yang Sudah Eksis Lebih dari Setengah Abad

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Tak hanya menawarkan keindahan alam dan udara sejuk, Bogor juga menjadi surga bagi para pencinta kuliner.

Termasuk kuliner bakso yang beberapa di antaranya masih bertahan dan tetap menjadi favorit pelanggan selama puluhan tahun.

Berikut 5 rekomendasi bakso legendaris di Bogor, yang mempertahankan ciri khas rasa setiap mangkuknya.

1.     Bakso PMI

Bakso PMI adalah salah satu bakso legendaris di Bogor yang sudah terkenal sejak tahun 1980.

Nama PMI bukan merujuk pada Palang Merah Indonesia, melainkan dinamakan Bakso PMI, karena pertama kali bakso ini didirikan oleh perintisnya di belakang kantor Palang Merah Indonesia (PMI) Bogor.

Baksonya memiliki tekstur urat yang padat dan sedikit kenyal, dengan rasa daging yang sangat dominan.

Kuahnya bening, ringan, dan tidak terlalu berminyak, tapi tetap kaya akan kaldu sapi yang gurih.

Dibanderol sekitar Rp25.000 hingga Rp35.000 untuk satu porsi bakso.

Untuk jam operasional kedai ini buka mulai pukul 10.00 – 21.30 WIB, berlokasi di Jalan Pandu Raya No.150, RT.03/RW.15, Tegal Gundil, Kecamatan Bogor Utara, Kota Bogor.

2.     Bakso Pakde Jangkung

Berdiri sejak tahun 1969, Bakso Pakde Jangkung telah menjadi salah satu kuliner legendaris yang mengakar kuat di Kota Bogor.

Berawal dari gerobak sederhana, Pakde Jangkung dengan gigih menjajakan bakso racikannya dari satu tempat ke tempat lain, hingga akhirnya ia memiliki warung permanen yang selalu ramai dikunjungi.

Karakteristik kuahnya bening, tidak terlalu berlemak, namun kaya akan kaldu sapi yang gurih.

Bakso uratnya menjadi andalan, teksturnya padat, kenyal saat digigit, sementara bakso halusnya sangat lembut, dengan rasa daging sapi yang dominan.

Kalian bisa menambah topping tambahan kikil dan paru kering. Bakso Pakde Jangkung dibanderol mulai dari Rp20.000 – Rp30.000 untuk satu porsi.

Lokasinya ada di Jalan Sancang No.7F, Babakan, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, buka mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB terkecuali Jumat 13.00 hingga 22.00 WIB.

Baca juga: Kuliner Viral di Bogor, Cireng Prasmanan Brothers Tawarkan 50 Rasa Unik yang Bikin Penasaran

3.     Bakso Seuseupan

Bakso Seuseupan adalah salah satu kuliner legendaris di Bogor yang telah berdiri sejak 1984, konsistensi dalam menjaga cita rasa dan kualitas bakso membuat namanya semakin dikenal dari mulut ke mulut.

Seiring berjalannya waktu, Bakso Seuseupan tidak hanya menjadi kuliner favorit warga lokal, tetapi juga tujuan wajib bagi para wisatawan yang datang ke Bogor.

Kuah baksonya memiliki rasa kaldu sapi yang gurih, ringan, dan jernih, sementara tekstur baksonya kenyal dan padat.

Keunikan lainnya ada pada topping, karena di sini menyajikan tetelan kering yang menambah tekstur di seporsi bakso.

Bakso Seuseupan dibanderol mulai dari Rp15.000 – Rp29.000 untuk satu porsi bakso.

Kalian bisa mengunjungi kedai bakso ini di Jalan Bangbarung Raya No.3, Bantarjati, Kecamatan Bogor Utara, Kota Bogor dan Jalan Raya Tapos No.1, Banjar Waru, Kecamatan Ciawi, Kabupaten Bogor.

Buka setiap hari mulai pukul 10.00 - 21.00 WIB, terkcuali Jumat 13.00 - 21.00.

4.     Bakso Tahu Jun

Bakso Tahu Jun menjadi pilihan masyarakat Bogor untuk menikmati bakso dengan corak berbeda.

Sejak 2001 kuliner ini tetap eksis dengan ciri khasnya yang berkuah bening dan bakso gepeng khas Pontianak.

Tekstur baksonya lembut terbuat dari daging sapi berkualitas, disempurnakan dengan taburan minyak bawang menambah aroma dan kesegaran pada setiap suapannya.

Bakso Tahu Jun dibanderol mulai Rp24.000 – Rp30.000

Jika penasaran untuk mencicipi, lokasi Bakso Tahu Jun berada di Jalan Pitaloka No.9, Baranangsiang, Kecamatan Bogor Timur, Kota Bogor (food court perumahan Villa Duta).

Jam operasional buka setiap hari mulai pukul 10.30 hingga 16.00 WIB.

5.     Bakso Kikil Pak Jaka

Melalui  gerobak sederhana, Bakso Kikil Pak Jaka telah menjadi salah satu kuliner legendaris yang tak terpisahkan dari Kota Bogor sejak 1993.

Sesuai dengan namanya, kuliner ini dikenal dengan bakso dan kikilnya yang melimpah, berhasil memikat hati para pelanggan dengan cita rasa autentik yang tetap konsisten selama puluhan tahun.

Bakso uratnya memiliki tekstur yang kenyal dan padat, dengan gilingan daging yang terasa di setiap gigitan.

Sementara kikil sapinya direbus hingga lembut sempurna, memberikan sensasi lumer di mulut dan rasa gurih yang khas.

Kuah baksonya berwarna keruh kecoklatan, yang menunjukkan kekayaan kaldu sapi yang dimasak dalam waktu lama.

Rasanya gurih dan sedikit manis, cocok dinikmati dengan tambahan sambal pedas, kecap, dan cuka sesuai selera.

Bakso Kikil Pak Jaka dibanderol dengan harga Rp30.000 untuk satu porsi komplet.

Kamu bisa menemuinya di Jalan Suryakencana No.285, Babakan Pasar, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, pukul 13.00 hingga 21.00 WIB.

(Irsyad Ansori/Universitas Pakuan)