Kuliner Bogor
Resep Menu Sate Maranggi Spesial Idul Adha 2021, Makin Lezat Pakai Sambal Oncom
Resep bumbu sate maranggi bisa juga diterapkan saat Idul Adha 2021 hari ini.
Editor:
Yuyun Hikmatul Uyun
lihat foto
Kompas.com
Sate Maranggi Sari Asih, Jalan Raya Pacet, Cipendawa, Kabupaten Cianjur.(KOMPAS.com/Muhammad Irzal Adiakurnia)
1/2 sendok teh garam
75 gram gula merah, sisir halus
Bahan sambal oncom:
300 gram oncom, bakar, haluskan
750 ml air
Bumbu halus II :
5 butir bawang merah
4 buah cabai rawit merah
6 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
6 cm kencur
1 cm jahe
Bahan pelengkap:
6 potong uli bakar
