Manfaat Alpukat
Manfaat Biji Alpukat bagi Kesehatan, Bisa Menurunkan Tekanan Darah, Begini Cara Mengolahnya
Tak hanya mampu mengontrol gula darah, biji alpukat juga berkhasiat mengatasi masalah kesehatan lainnya.
Penulis: tsaniyah faidah | Editor: Tsaniyah Faidah
lihat foto
Hal ini berarti, biji alpukat dapat membantu menurunkan tekanan darah, faktor utama penyebab penyakit jantung.
Baca juga: Cara Membuat Masker Alpukat, Cocok untuk Lembapkan Kulit Wajah yang Super Kering
Cara Mengolah
Meskipun temuan ini menjanjikan, perhatikan bahwa itu didasarkan pada penelitian tabung reaksi dan hewan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji alpukat tidak memiliki efek toksik atau beracun terhadap hewan.
Namun, penelitian terhadap manusia perlu dilakukan lebih lanjut.
Sebab, beberapa pihak masih mengkhawatirkan efek samping yang mungkin terjadi terhadap manusia.
Akan tetapi, jika Anda ingin mencoba mengonsumsinya, ada cara khusus mengolah biji alpukat mengingat teksturnya sangat keras.
Baca juga: Tinggi Kandungan Serat, Alpukat Cocok untuk Diet, Bisa Turunkan Berat Badan
Anda iris tipis-tipis dan jemur biji alpukat sampai kering. Setelah itu, Anda blender biji alpukat sampai halus.
Anda masukkan serbuk biji alpukat tersebut di dalam kapsul. Anda minum kapsul biji alpukat satu kali sehari.
Cara kedua, keringkan biji alpukat di dalam oven dengan suhu tinggi kurang lebih 121 celsius selama beberapa jam, biasanya 2 jam.
Setelah biji dikeringkan, biji tersebut dapat dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam blender atau food processor sampai menjadi bubuk.
Bubuk tersebut kemudian dapat ditambahkan ke smoothies atau digunakan dalam teh, saus, atau makanan lainnya.
(TribunnewsBogor.com/Kompas.com)
