4 Khasiat Minyak Alpukat untuk Kesehatan, Baik untuk Kulit dan Mata

Adanya asam lemak pada minyak alpukat akan membantu mencerna makanan dengan mudah.

Baca juga: Khasiat Buah Alpukat untuk Kesehatan kata Pakar IPB University, Sangat Baik untuk Kesehatan Jantung

4. Kesehatan mata dan kulit

Minyak akpukat dapat menjadi penanda inflamasi yang lebih baik dan mengandung lutein karotenoid yang baik bagi kesehatan mata.

Minyak alpukat juga kaya akan kandungan vitamin E yang dapat meningkatkan kesehatan mata dan kulit serta menghindari kerusakan sel pada akibat radikal bebas.

Baca juga: Rendah Karbohidrat, Ini 4 Khasiat Sarapan Alpukat bagi Penyandang Diabetes

Sesuai namanya, minyak alpukat adalah minyak yang diekstrak dari buah alpukat dengan ekstraksi cold-press.

Setiap satu sendok makan minyak alpukat memiliki kandungan 124 kalori, 10 gram lemak tak jenuh tunggal, 2 gram lemak tak jenuh ganda, dan 2 gram lemak jenuh.

Minyak yang dibuat dengan cara “mengaduk” pasta daging alpukat dalam suhu 45 hingga 50 Celsius ini rupanya hadir dalam beberapa jenis, seperti extra-virgin avocado oil yang diproduksi dari alpukat berkualitas tanpa zat kimia.

Ada juga virgin avocado oil yang diproduksi dari alpukat dengan kualias lebih rendah, serta pure avocado oil, minyak alpukat yang diberi pemutih, wewangian, serta rasa buah alami atau rempah.

(TribunnewsBogor.com/Kompas.com)