Cara Membuat Ayam Panggang Rice Cooker, Dimasak Bersamaan dengan Nasinya

TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Resep dan cara membuat ayam panggang yang satu ini wajib sekali Anda coba di rumah.

Selain cara membut membuat menu yang satu ini mudah, Anda juga tak perlu khawatir ayam panggang yang dibuat akan gosong atau bahkan kurang matang.

Sebab, Anda hanya cukup memasukkannya ke dalam rice cooker saja dan menunggu ayam panggangnya matang.

Bahkan, Anda bisa memasak nasi dan ayam panggang sekaligus dan bersamaan.

Selain cara membuat yang cukup mudah, bahan-bahan yang digunakan juga cukup simple dan bisa memanfaatkan yang ada di rumah saja.

Berikut resep dan cara membuat ayam panggang rice cooker dilansir TribunnewsBogor.com dari Youtube Devina Hermawan, Senin (27/2/2023).

Resep Ayam ‘Panggang’ Rice Cooker (untuk 5-6 porsi)

Bahan marinasi:

• 700 gr ayam paha atas
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdm paprika bubuk
• 2 sdt bawang putih bubuk
• ½ sdm oregano kering
• ½ sdm thyme kering

Bahan nasi:

• 380 gr
• 500 gr air
• ½ sdt kunyit bubuk

Bahan tumis:

• ½ buah bawang bombai
• ½ buah paprika merah
• 2 sdm kismis
• 50 gr smoked beef
• 1 sdm mentega tawar
• ⅓ sdt garam
• ⅓ sdt kaldu jamur / penyedap
• ¼ sdt merica

Bahan salsa tomat:

• 3 buah tomat merah
• ⅓ buah bawang bombai ukuran kecil
• 1 siung bawang putih
• 2 sdm daun ketumbar
• 3 sdm air jeruk nipis
• 4 buah cabai rawit merah
• 1 sdm minyak goreng
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Langkah:

1. Marinasi ayam dengan garam,kaldu ayam bubuk, gula pasir, paprika bubuk, bawang putih bubuk, oregano kering, dan thyme, aduk rata. Diamkan di kulkas semalaman

2. Cuci bersih beras lalu masukkan kunyit bubuk

3. Didihkan air, masukkan ke dalam beras beserta ayam yang telah di marinasi. Masak di dalam rice cooker hingga matang

4. Pisahkan tomat dengan biji lalu masukkan bawang bombai, bawang putih, dan cabai rawit ke dalam food processor, haluskan

5. Masukkan tomat, haluskan kembali. Pindahkan ke dalam mangkuk dan tambahkan garam, gula pasir, perasan jeruk nipis, minyak goreng, dan daun ketumbar

6. Potong kotak paprika, bawang bombai dan smoked beef 7. Keluarkan ayam dari rice cooker kemudian panaskan sedikit minyak goreng, goreng ayam sesaat, tiriskan

8. Sisihkan sebagian minyak lalu tumis paprika merah, bawang bombai, smoked beef, garam, kaldu bubuk, merica, kismis, dan mentega, masak sesaat

9. Masukkan tumisan ke dalam nasi, aduk rata