Kuliner Bogor: Cobain Nikmatnya Ayam Goreng Warung Doyong, Rekomendasi Mgdalenaf

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Rekomendasi kuliner Bogor kali ini lezatnya tak lagi diragukan, sampai direkomendasi seorang Food Vloger ternama, Mgdalenaf.

Bagi kamu yang berkunjung ke Kota Hujan, jangan lupa cobain kuliner Bogor ayam goreng Warung Doyong yang berlokasi di daerang Bondongan, Bogor Selatan, Kota Bogor.

Warung Doyong ini merupakan tempat kuliner Bogor yang terbilang legendaris, karena sudah berdiri sejak tahun 1979.

Menu andalan dari Warung Doyong adalah ayam goreng, yang punya cita rasa khas, sehingga cukup populer di kalangan wisatawan.

Tak heran, Mgdalenaf pun menjadikan ayam goreng Warung Doyong menjadi favoritnya bahkan direkomendasikan untuk dicoba.

Kunci kelezatan ayam goreng Warung Doyong terdapat pada racikan bumbu yang kaya rempah.

Mulai dari kunyit, bawang putih, bawang merah, serai, ketumbar, dan bumbu lainnya.

Setelah selesai diracik, ayam tersebut diungkep selama setengah jam atau tiga puluh menit agar bumbu tersebut meresap hingga ke dalam.

Selanjutnya, ayam di goreng hingga empuk dan menghasilkan tekstur yang halus. Saking empuknya, daging ayam sangat mudah terlepas dari tulangnya.

Dalam penyajiannya, ayam goreng di Warung Doyong ini disajikan dengan bumbu serundeng, sambal, dan lalapan sebagai pelengkap.

Sambal yang disediakan di sini ada 2 macam, yaitu sambal bawang dan sambal mangga.

Salah satu lalapan yang kerap menjadi favorit pengunjung adalah daun pohpohan, yang mana lalapan ini cukup langka untuk ditemukan.

Berbeda dengan serundeng lainnya yang menggunakan kelapa, bahan utama serundeng Warung Doyong menggunakan kecombrang.

Serundeng yang disediakan di sini bisa diambil sepuasnya sesuai dengan keinginan pembeli.

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Bogor: Ini 4 Pilihan Restoran Sunda yang Enak, Cocok Buat Kumpul Keluarga

“Karena di sini memang self service, ngambil semuanya sendiri sepuasnya ya,” ungkap Mgdalenaf dilansir dari channel youtubenya.