Kuliner Bogor: Cobain Pedasnya Mie Jebew Waroeng Uncal, Pernah Dicoba Mgdalenaf

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Bagi kamu pecinta pedas, wajib cobain pedasnya kuliner Bogor satu ini yang direkomendasikan oleh Food Vloger Mgdalenaf.

Adalah Waroeng Uncal, tempat kuliner Bogor yang sudah berdiri sejak tahun 2018.

Waroeng Uncal merupakan tempat kuliner Bogor yang menawarkan beragam menu makanan pedas.

Nama uncal sendiri diambil dari ikon Kota Bogor yang identik dengan rusa dan budaya Sunda. Yang mana uncal adalah rusa dalam bahasa sunda.

Menu andalan di Waroeng Uncal yaitu mie jebew yang tingkat kepedasannya bisa diatur mulai dari level 1, level 3, dan level 5.

Mie jebew merupakan inovasi baru dari Waroeng Uncal pada awal tahun 2022.

Cita rasa mie jebew ini mulanya sama seperti mie yamin dengan dominan manis. Yang mana bumbu racikannya berisi kecap asin, kecap manis, sambal, dan saus.

Yang membuat mie jebew berbeda yaitu memiliki rasa pedas karena tambahan sambal dan chilli oil.

Saking nikmatnya rasa mie jebew, pemilik Waroeng Uncal mengungkapkan bahwa dalam sehari mie jebew bisa habis terjual sebanyak 200-250 mangkok.

Bahkan, saat weekend mie jebew bisa terjual sebanyak 300-350 mangkok.

Mie jebew dengan level 1 pun sudah terasa sangat pedas, karena diberikan satu centong chilli oil, satu centong sambal, dan satu centong saus.

Semakin tinggi levelnya, semakin banyak tambahan chilli oil yang diberikan.

Bahan dasar chilli oil yang disajikan di Waroeng Uncal ini berisi cabe bubuk, cabe rawit, dan bawang. Jadi menghasilkan cita rasa yang dominan pedas.

“Wah ini level 1 aja udah pedes loh,” ungkap Food Vloger Mgdalenaf.

Baca juga: Cicip Bakso Bunderan Ciomas, Kuliner Bogor yang Viral, Jadi Favorit Vlogger Separuh Aku Lemak

Saking pedasnya, ia mengungkapkan bahwa level 1 pun tidak bisa dimakan oleh orang-orang yang tidak suka makan pedas.

Setelah mencoba level 1, ia mencicipi mie jebew level 3 dan level 5 yang membuat dirinya tidak bisa berkata-kata karena kepedasannya.

“Ini yang buat nyiksa chilli oilnya ya, karena banyak minyak. Minyak artinya susah dihilangkan, kena air aja dia gak hilang. Jadi nempel terus sepanjang masa di bibir dan lidah kalian,” kata dia.

Mgdalenaf memiliki pesan untuk orang yang tidak bisa makan pedas jangan pernah sekali-kali mencoba mie jebew di Waroeng Uncal.

“Buat kalian yang gak kuat makan pedes jangan coba-coba deh,” seru dia.

Meskipun rasanya sangat pedas, mie jebew Waroeng Uncal ini tetap nikmat untuk disantap karena memiliki berbagai topping yang rasanya enak. Mulai dari bakso urat, pangsit, hingga ceker.

“Topping-toppingnya enak deh, cekernya lembut, empuk. Tulang-tulangannya juga masih ada dagingnya, dan baksonya ini bakso urat yang didalemnya ada urat sama tulang muda, enak,” ungkapnya.

Selain menjual mie jebew, Waroeng Uncal juga menawarkan menu bakso aci.

Terdapat beragam paket bakso aci yang ditawarkan dengan topping yang berbeda. Mulai dari ceker, pilus cikur, siomay, cuanki lidah, cuanki tahu, hingga bakso urat.

Harga mie jebew dan bakso aci di sini cukup beragam, mulai dari Rp12.000 – Rp27.000.

Waroeng Uncal buka setiap hari mulai dari pukul 12.00 – 21.00 WIB.

Lokasi: Jalan DR. Semeru No. 102, RT 03/RW 01, Menteng, Kecamatan Bogor Barat, Kota Bogor, Jawa Barat 16111.

(Tribunners/Devira Shifawati Suherman)

Baca juga: Kuliner Bogor: Cobain Nikmatnya Ayam Goreng Warung Doyong, Rekomendasi Mgdalenaf