Cara Membuat Mini Churros Ala Devina Hermawan, Praktis Bisa Pakai Garpu

• 2 sdm Ovomaltine Crunchy Cream

Langkah-langkah:

1. Panaskan air, butter, gula, dan garam. Masak hingga mendidih.

2. Masukkan tepung terigu, gunakan api kecil lalu aduk hingga menjadi adonan dan tidak lengket.

3. Diamkan adonan hingga agak dingin, lalu masukkan telur. Aduk hingga tercampur rata.

4. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit.

5. Bisa juga bentuk adonan menggunakan garpu. Caranya ambil adonan lalu gulung memanjang, potong-potong kecil sama rata. Tekan menggunakan garpu lalu gulung dan kunci dengan bantuan sumpit.

6. Panaskan minyak, piping adonan sekitar 3 cm lalu gunting. Lakukan terus hingga adonan habis.

7. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.

8. Untuk saus Ovomaltine, campurkan susu dengan Ovomaltine Crunchy Cream lalu aduk rata.

9. Mini Churros siap disajikan dengan saus Ovomaltine atau dijadikan sereal dengan menambahkan susu cair.

Baca juga: Ini Cara Membuat Sundubu Jjigae ala Devina Hermawan, Tanpa Saus Gochujang

Terdapat beberapa tips saat membuat mini churros agar tidak gagal.

• Perhatikan besar api agar adonan tidak gosong.

• Campurkan telur setelah adonan dingin agar telur tidak matang.

• Jika tidak menggunakan susu cair bisa menggunakan susu kental manis atau kopi.