5 Menu Buka Puasa Ramadhan 2023 yang Sehat dan Cocok untuk Diet, Mulai dari Ayam hingga Cream Soup

• 4 sdm tepung terigu + 100 ml air

• 1 sdt lada bubuk

• Garam secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

• Roti tawar panggang

Cara membuat:

1. Rebus ayam sampai empuk, angkat dan tiriskan. Potong sesuai selera.

2. Rebus wortel sampai empuk di kuah ayam.

3. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan susu cair, garam, dan lada. Masak sampai mendidih.

4. Campur ke dalam panci kuah rebusan ayam, masukkan lagi ayam. Beri bakso, aduk rata.

5. Tambahkan campuran terigu, masak sampai agak kental.

4. Sup kacang merah

Bahan-bahan:

• 500 gram kacang merah

• 1 buah kentang

• 1 buah wortel

• 2 rolade

• Air kaldu

Bumbu yang dihaluskan:

• 1 ruas jahe

• ¼ bagian pala

• 6 siung bawang putih

• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih kacang, masukkan ke air kaldu daging.

2. Masukkan bumbu halus, irisan kentang, dan wortel.

3. Masak hingga kacang empuk.

Baca juga: 5 Resep Takjil untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, Simple dan Lezat

5. Ayam pedas manis

Bahan-bahan:

• 100 gram ayam dada fillet

• 1 siung bawang putih cincang

• Daun bawang, ambil bagian putihnya

• Perasan lemon

• 1 buah tomat potong dadu

• ½ sdt garam

• 1 sdm pasta tomat

• 1 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Rendam ayam dengan semua bumbu kecuali tomat selama 10 menit.

2. Panaskan wajan, masukkan rendaman ayam.

3. Beri sedikit air, masak hingga matang.

4. Masukkan tomat, masak sebentar.

(Tribunners/Devira Shifawati Suherman)