5 Resep Takjil untuk Buka Puasa Ramadhan 2023, Mudah Dibuat dan Lezat

4. Pisang Goreng Madu Bu Nanik

Resep by vellypricilya

Bahan:

• 1 sisir pisang raja (pisang raja kalo mau mirip sama aslinya ya)
• 150 gr tepung terigu
• 50 gr tepung beras
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm madu
• 2 sdm santan
• Secukupnya air

Bahan Celup:

• 4 sdm madu
• 6 sdm air

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan kering, santan dan beri secukupnya air, aduk rata. Konsistensinya agak kental ya. Dan siapkan celupan madu.
2. Kupas dan potong pisang, campur dengan adonan tepung. Goreng diminyak panas.
3. Setelah pisang sudah kekuningan, angkat dan celup ke campuran madu air. Bolak balik dan kembali goreng.
4. Goreng pisang yang sudah dicelup hingga coklat.
5. Siap disajikan untuk peneman ngeteh atau ngopi

Baca juga: 6 Rekomendasi Menu Buka Puasa Ramadhan 2023 untuk Penderita Gerd, Lambung Tetap Aman

5. Jenang / Kolak Biji Salak

Resep by Monica Novara H.

Bahan:

• 250 gr ubi jalar kukus, haluskan (Berat setelah dihaluskan)
• 100 gr tapioka
• 1/4 sdt garam
• Jenang Gula Merah:
• 600 ml air
• 100-150 gr gula kelapa, serut halus
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam
• 3 sdm tapioka, larutkan dgn sedikit air
• Kuah Santan :
• 65 ml santan kemasan
• 150 ml air
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam
• Cara membuat:

1. Aduk rata bahan biji salak. Bentuk bola-bola kecil.
2. Jenang gula merah : aduk rata semua bahan kecuali tapioka.
3. Didihkan, lalu masukkan bola biji salak. Masak hingga bola ubi terapung dan matang. Terakhir masukkan larutan tapioka. Aduk hingga mengental.
4. Didihkan semua bahan kuah santan. Sisihkan. Sajikan biji salak dengan kuah santan.

Demikianlah 5 resep menu buka puasa dengan rasa manis untuk Ramadhan 2023.

Selamat mencoba.

(Tribunners/Birgitta Gryzelldiez Diandrastie)