Kuliner Bogor: 3 Rekomendasi Doclang yang Terkenal Enak, Rasanya Beda dari yang Lain

Kelebihan doclang ini ada pada bumbu kacangnya.

Pak Odik memilih kacang kualitas super dengan ukuran 8 mm.

Ia juga menggunakan tambahan kacang mede agar wanginya semakin enak.

Cara memasaknya pun tidak menggunakan minyak, namun disangrai bersama bumbu lainnya, seperti bawang putih, cabai, dan lain-lain.

Selain kacang, perbedaan lainnya di Doclang Bapak Odik yakni dari lontongnya.

Jika biasanya lontong doclang dibungkus daun patat, Pak Odik justru menggunakan daun pisang dan ukurannya jumbo (1 liter beras).

Tak heran jika Doclang Bapak Odik diburu warga sekitar hingga wisatawan dari luar kota.

Sejumlah artis pun pernah menyambangi warung Doclang Bapak Odik untuk mencicipi doclangnya yang khas.

Doclang Bapak Odik lokasinya ada di Jalan Pasir Kuda No.23, Pasir Jaya, Kota Bogor.