8 Makanan yang Sebabkan Kolesterol Tinggi, Tak Cuma Gorengan dan Daging Merah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Selama ini orang menghindari makanan sehat namun kaya kolesterol seperti telur, karena khawatir makanan ini akan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa, bagi kebanyakan orang, mengonsumsi makanan sehat berkolesterol tinggi tidak berbahaya bagi kesehatan.

Melansir Healthline, berikut ini penjelasan mengapa kolesterol dalam makanan tidak boleh ditakuti dan mencantumkan 8 makanan berkolesterol tinggi:

1. Telur

Telur merupakan salah satu makanan yang paling bergizi yang bisa Anda konsumsi.

Telur juga tinggi kolesterol, dengan 1 telur besar (50 gram) memberikan 207 mg kolesterol.

Orang sering menghindari telur karena takut dapat menyebabkan kadar kolesterol darah meroket.

Namun, penelitian menunjukkan bahwa telur tidak meningkatkan kadar kolesterol dan bahwa makan telur utuh dapat meningkatkan kolesterol HDL (baik) yang melindungi jantung.

Selain kaya akan kolesterol, telur merupakan sumber protein yang sangat mudah diserap dan memiliki nutrisi bermanfaat seperti selenium, vitamin A, dan beberapa vitamin B1.

Penelitian telah menunjukkan bahwa makan 1-3 butir telur per hari sangat aman untuk orang sehat.

2. Keju

Sepotong tunggal (22 garam) keju Swiss menyediakan sekitar 20 mg kolesterol.

Meskipun keju sering dikaitkan dengan peningkatkan kolesterol, beberapa penelitian menunjukkan bahwa keju penuh lemak tidak meningkatkan kadar kolesterol.

Satu studi 12 minggu pada 162 orang menemukan bahwa makan 3 ons (80 gram) keju penuh lemak per hari, yang dianggap sebagai asupan tinggi, tidak meningkatkan kolesterol LDL (jahat) bila dibandingkan dengan jumlah rendah lemak yang sama, keju atau jumlah kalori yang sama dari roti dan selai.

Berbagai jenis keju memiliki kandungan nutrisi yang berbeda-beda, tetapi sebagian besar menyediakan jumlah kalsium, protein, vitamin A, dan vitamin B yang baik.