Kuliner Bogor: Icip Dimsum Cita Rasa Autentik Hongkong di Dimsum Toko Sebelah, Nuansa Tradisional

Konsep Hongkong yang otentik

Saat memasuki Dimsum Toko Sebelah, pengunjung langsung disambut oleh nuansa Hongkong yang kental. 

Interior restoran dihiasi dengan berbagai poster klasik, ornamen tradisional, dan suasana yang mengingatkan pada restoran jalanan di Hongkong. 

Konsep ini tidak hanya sekadar gimmick, melainkan diambil dari pengalaman pribadi Bayu yang telah lama menekuni kuliner Hongkong sejak usia 17 tahun.

"Saya ingin membawa nuansa Hongkong yang otentik, baik dari segi rasa maupun suasana. Jadi orang-orang yang makan di sini bisa merasakan pengalaman yang berbeda," jelas Bayu. 

Tak heran jika restoran ini menjadi salah satu daya tarik baru di dunia kuliner Bogor, terutama bagi mereka yang ingin mencoba sensasi makan dimsum dengan cita rasa dan suasana yang autentik.

Inovasi tanpa henti

Kuliner Bogor yang satu ini tidak hanya mengandalkan menu tetap, tetapi juga terus melakukan inovasi. 

Setiap 2-3 bulan sekali, Dimsum Toko Sebelah menawarkan menu baru, menggantikan menu yang sepi peminat. 

Menurut Bayu, strategi ini dilakukan untuk menjaga antusiasme pelanggan. 

"Kalau ada menu yang kurang diminati, kita takedown dan ganti dengan yang baru. Jadi pelanggan selalu punya sesuatu yang baru untuk dicoba," ucapnya.

Selain inovasi pada menu, Dimsum Toko Sebelah juga memanfaatkan media sosial sebagai alat pemasaran. 

"Kami aktif di TikTok dan Instagram untuk mempromosikan menu-menu baru, sekaligus mengikuti tren kuliner yang ada. Jadi kami selalu beradaptasi dengan apa yang sedang ramai di masyarakat," ungkap Bayu. 

Upaya ini terbukti berhasil, karena restoran ini semakin dikenal oleh masyarakat luas, tidak hanya di Bogor, tetapi juga dari luar kota.

lihat foto

Buka 24 jam