Ramadhan 2025 - 2 Ide Resep Minuman Segar Komplet untuk Buka Puasa: Ada Es Kelapa Cincau Aroma Mocca

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Simak dua ide resep minuman segar untuk takjil buka puasa Ramadhan 2025: Es Teler Merah Delima dan Es Kelapa Cincau Aroma Mocca.

Setelah seharian menahan haus dan lapar, tentu kehadiran minuman yang segar, dingin, dan manis bisa menjadi pelega.

Nah, kamu bisa mencoba membuat salah satu dari dua ide resep minuman es di bawah ini untuk berbuka puasa di bulan Ramadan.

Es Teler Merah Delima

• Waktu: 45 Menit
• Sajian: 7 Porsi

Bahan:
3 buah alpukat, dipotong kotak
5 buah nangka, dipotong kotak
2 buah kelapa muda, diambil dagingnya
150 ml kental manis putih
700 gram es serut

Bahan Sirup Gula:
300 ml gula pasir
300 ml air
1 lembar daun pandan

Bahan Saus Santan:
400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh pasta vanila
1/4 sendok teh garam

Bahan Biji Merah Delima:
200 gram bengkuang, dipotong dadu kecil
1/4 sendek teh pewarna merah cabai

Bahan Pelapis:
150 gram tepung sagu

Cara Membuat Es Teler Merah Delima:

Biji delima, campur bengkuang dengan pewarna merah. Diamkan 15 menit. Gulingkan di atas tepung sagu. Ayak hingga terbalut rata dan tidak bergumpal.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan biji delima. Rebus sampai terapung dan matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.

Saus santan, masak santan, esens vanilla, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.

Saus gula, rebus gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Dinginkan.

Tata dalam gelas, alpukat, nangka, kelapa muda, dan merah delima. Tambahkan santan dan air gula. Bubuhi es serut dan kental manis. Sajikan.

Baca juga: Ramadhan 2025 - 3 Ide Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa: Ada Es Lengkeng Sarang Burung

Baca juga: Ramadhan 2025 - Resep Menu Buka Puasa: Cah Tofu Brokoli, Mudah Dibuat, Lezat dengan Tambahan Udang

Baca juga: Ramadhan 2025 - Resep Menu Sahur: Omelet Sayur, Kaya Isian dengan Jamur, Paprika, hingga Jagung