Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Tsaniyah Faidah
TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Beberapa orang mencari santapan berkuah yang segar untuk menu makan siang mereka.
Makanan sop bisa menjadi pilihan menu makan siang hari ini.
Di Bogor ada beberapa tempat makan yang menyajikan sop segar dan enak.
Kuah kaldu yang bening dan gurih jadi alternatif santapan yang menyegarkan.
Berikut ini beberapa menu sop di Bogor untuk rekomendasi makan siang kuah yang segar:
1. Sop Ikan Nila
Salah satu menu unik ikan nila bisa ditemukan di Rumah Air Bogor,
Sop Ikan Nila di sini disajikan dengan kelapa muda.
Cukup unik, karena jika biasanya sop disajikan dengan menggunakan mangkuk, justru di Rumah Air Bogor dituang ke dalam kelapa muda ukuran besar.
Kelapa yang dipakai pun masih terdapat dagingnya yang lembut secara utuh.
Ikan nila yang sudah diambil dagingnya tanpa duri dipotong-potong berbentuk dadu dengan ukurannya yang cukup besar.
Untuk bumbu sopnya, memakai potongan tomat hijau, daun kemangi, dan beberapa cabai rawit besar yang masih utuh.
Ikan nilanya yang empuk dan tanpa duri memiliki rasa gurih jika berpadu dengan kuah sopnya.
Semakin menambah cita rasa jika menyantapnya sekaligus dengan daging kelapa yang memiliki rasa manis.