Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Nastar menjadi Kue Lebaran yang khas dan wajib ada di rumah saat Idul Fitri.
Untuk itu, tak heran jika di setiap toko kue selalu menyediakan jenis kue kering yang satu ini.
Namun, banyak ibu rumah tangga yang ingin membuat kue nastar sendiri di rumah.
Selain rasanya lebih sesuai dengan selera, biayanya pun tentu akan lebih hemat jika membuat sendiri.
TribunnewsBogor.com akan mengurai resep dan cara pembuatan nastar yang dibagikan oleh Devina Hermawan, yang merupakan kontestan Masterchef Indonesia.
Dilansir dari Youtube Devina Hermawan, Kamis (22/4/2021), ia menuturkan bahwa resep ini merupakan resep turunan keluarganya.
Devina mengatakan, dalam pembuatan kue nastar ini ada dua bagian yang harus disiapkan.
"Pertama adonannya, kedua isiannya, nah ini itu penting banget karena komponen utamanya," jelas Devina Hermawan.
Untuk step pertama, ia terlebih dahulu membuat selai nanas baru kemudian adonan kuenya.
Baca juga: Kumpulan Resep Kue Nastar dan Tips Membuatnya, Ada Nastar Grentea Isi Kacang hingga Nastar Gulung
Baca juga: Resep Bikin Nastar Tanpa Oven, Cukup Pakai Wajan Teflon
Berikut Resep Nastar ala Devina Hermawan
Bahan adonan nastar:
250 gr tepung terigu all purpose / sedang
100 gr maizena
125 gr mentega wijsman
125 gr margarin
110 gr susu bubuk
110 gr gula halus
2 butir kuning telur
75 gr keju parut
Bahan selai nanas:
750 gr nanas parut
150 gr gula pasir
5 buah cengkih
1 sdm mentega wijsman
1 sdm margarin
Bahan olesan nastar: