Baca tanpa iklan
3 butir kuning telur
2 sdm susu cair
1 sdm minyak goreng
Langkah Pembuatan
1. Untuk isian. Masak nanas parut, cengkih, dan gula hingga airnya habis, tambahkan mentega dan margarin. Masak hingga mengental
2. Buat adonan nastar. Kocok mentega, margarin, dan gula halus, tambahkan kuning telur aduk rata
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk
4. Tambahkan keju parut. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu uleni
Baca juga: Kreasi Resep Kue Nastar dan Tips Mudah Membuatnya, Ada Nastar Sirsak Pandan hingga Nastar Gulung
Baca juga: Dianggap Tak Sopan, Anak Ini Habiskan Kue Nastar, Tuan Rumah Melongo, Dibiarkan Orangtuanya Juga
5. Ambil kurang lebih 5 gr adonan, pipihkan
6. Isi dengan selai nanas, tutup lalu bentuk bulat
7. Panggang dengan suhu 140 derajat selama 30-35 menit menggunakan api atas bawah
8. Oles permukaan nastar dengan campuran kuning telur, susu cair, dan minyak
9. Panggang lagi selama 10-15 menit
10. Nastar siap disajikan
Tips Pembuatan
Untuk pemilihan nanasnya, Devina lebih memilih nanas yang asam daripada nanas yang manis.
"Karena manisnya itu nanti dari gula pasir, tapi kalau nanas yang terlalu manis kita enggak dapat asemnnya dan rasanya nanti kurang greget, karena nanas itu harus ada rasa asem dan manis," jelasnya.