Baca tanpa iklan
Asyidah biasa dimakan oleh warga Arab sebagai camilan.
Cara menikmatinya dicubit dengan menggunakan tangan kemudian dicocol pada mentega cair yang diletakkan di lubang tengah.
Menteganya sudah dicampur dengan madu dan bumbu untuk menetralisir rasa manis dodol.
Dodol Yaman ini bisa ditemukan di Ka Nung Bogor, tepatnya di Jalan Sadane No.23 Bogor Selatan, Kota Bogor.
4. Ketan Bakar
Sesuai dengan namanya, camilan ini terbuat dari bahan dasar yang sederhana, yakni ketan.
Ketan putih berbentuk persegi dibakar setengah matang di atas arang.
Kemudian diberi taburan bumbu serundeng di sekitarnya.
Serundeng dari kelapa parut dan gula merah ini yang menjadi ciri khas di Bogor.
Baca juga: Gurihnya Ketan Bakar Bertabur Serundeng, Sajian Tradisional Nikmat Beraroma Harum
Aroma ketan yang masih dibuat secara tradisional sudah mampu membangkitkan selera sejak mulai dibakar.
Batok kelapa yang menjadi arangnya menghasilkan aroma ketan semakin harum.
Belum lagi ditambah serundeng yang renyah menjadi pelengkap yang asyik untuk menyantap ketan bakar.
Apalagi jika ada segelas jahe panas atau kopi hitam yang menemani.
5. Strudel khas Bogor
Di Jumpa Bogor (JUMBO) strudel yang merupakan panganan asal Austria ini disulap menjadi ala Bogor.