TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Anda sedang bingung ingin memberikan bingkisan cokelat apa kepada pasangan di hari Valentine?

Membuat sendiri kue cokelat di rumah rasanya bisa jadi pilihan Anda untuk memberikan hadiah romantis.

Tak perlu yang sulit, kue cokelat sederhana jika dibuat dengan rasa cinta pasti akan lebih spesial.

Namun mungkin sebagian besar dari Anda belum tahu cara membuat kue cokelat yang enak dan praktis.

Kali ini TribunnewsBogor.com akan membagikan resep dan cara membuat lava cake.

Lava cake ini identik dengan rasa manis dan warna coklat dari keseluruhan sajiannya.

Bagian luar kue dan isiannya terbuat dari cokelat semua.

Tak heran jika chocolate lava cake ini sangat cocok dinikmati oleh pencinta cokelat saat Valentine nanti.

Durasi memasak chocolate lava cake tidak lama, dan cara membuatnya pun cukup simple.

Proses pemanggangannya pun hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit saja.

Berikut resep dan cara membuat yang dikutip dari buku "Pedoman Memasak Terampil Sensasi Cokelat" (2013) oleh Albertin Hoesni terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga: Cara Membuat Bakwan Jagung Krispi Cocok untuk Camilan Sore, Lengkap dengan Resep Sambal Kacangnya

Berikut resep dan cara chocolate lava cake

Bahan:

• 4 sdm mentega tawar
• 75 gr gula pasir
• 3 butir telur
• 50 gr terigu
• 1/4 sdt garam
• 200 gr cokelat masak, cairkan

Bahan pelengkap:

• Es krim vanila secukupnya
• Stroberi secukupnya untuk hiasan
• Daun mint secukupnya untuk hiasan

Baca juga: Cara Membuat Cupcake Cokelat Fudge di Rumah, Cocok untuk Hidangan Spesial di Hari Valentine

Cara membuat chocolate lava cake

1. Panaskan oven hingga mencapai suhu 200 derajat celsius. Olesi loyang muffin dengan mentega.
2. Kocok mentega dan gula hingga putih.
3. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata.
4. Masukkan terigu dan garam sambil terus dikocok. Tambahkan cokelat cair, kocok asal hingga tercampur.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin. Panggang hingga bagian atas kue tidak goncang bila loyang diangkat selama 10 menit. Angkat dan biarakan dingin selama 10 menit.
6. Keluarkan kue dari cetakan dan segera hidangkan dengan pelengkapnya.