Tips Agar Tak Mudah Lemas Saat Puasa Ramadan, Makan Daging, Telur, hingga Kurma

Pilih menu yang berkualitas Pertama adalah memilih menu sahur dan buka puasa yang berkualitas, dengan menyeleksi bahan makanan yang bakal diolah, misalnya memilih bagian daging yang sedikit lemak, atau daging ayam tanpa kulit. 

Perhatikan cara mengolahnya

Untuk metode pengolahannya, Edi menyarankan teknik dikukus, direbus, atau dipanggang.

Hindari proses penggorengan demi mencegah masuknya lemak berlebih dari minyak.

“Gunakan sedikit garam untuk mencegah dehidrasi. Porsi yang disarankan untuk sahur adalah daging sekitar 50-100 gram, dan perlu keseimbangan dengan karbohidrat kompleks seperti nasi merah, oat, roti gandum, dan serat dari sayur serta buah," ucap dia.

Jauhi produk makanan olahan semacam sosis dan nugget yang memiliki kadar natrium tinggi, serta hindari daging berlemak dan makanan digoreng, karena berisiko menghambat proses kerja pencernaan.

Asupan tambahan untuk booster stamina

Ketua DPD Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI) Provinsi Sulawesi Selatan, Manjilala, S.Gz, M.Gizi, menambahkan jenis makanan lainnya yang perlu dikonsumsi guna menjaga stamina sepanjang bulan Ramadhan.

Melalui artikelnya di situs web resmi jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Makassar, ia menyarankan buah-buahan segar, kurma, dan sup sayuran. 

Jenis buah-buahan seperti pisang, apel, maupun jeruk, memiliki kandungan karbohidrat alami yang mampu menyediakan pasokan energi dalam jangka waktu yang lama.

"Selain itu, buah-buahan juga kaya akan serat dan vitamin yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh selama berpuasa," tulis Manjilala. 

Kurma

Kurma merupakan jenis makanan sunnah yang sangat disarankan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa.

Buah ini memiliki kadar gula alami yang tinggi, sehingga dapat segera memasok energi bagi tubuh.

Sup sayuran